功效:對肝功能失調及高血壓、糖尿病有效。
原料:赤靈芝(菌蓋上的孢子粉不要洗掉)5克, 北黃芪2克, 甘草0.3克, 山楂2 克, 青芭樂12克, 羅漢果1小塊, 豬痩肉40克
調料:鹽、蔥花各適量
做法:
1、 北黃芪、甘草、山楂、青芭樂、羅漢果、豬瘦肉分別洗淨。
2、 將處理好的所有材料放入煲內, 加入適量清水, 猛火煮滾後慢火煮2小時, 加鹽調味, 撒蔥花即可。
吃對食材好養生:甘草以根莖入藥, 中醫認為其具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和諸藥等功效, 適用於脾胃虛弱、倦怠乏力、心悸氣短、咳嗽痰多、四肢攣急疼痛、癰腫瘡毒等。
需注意的是, 甘草不宜與京大戟、芫花、甘遂、海藻同用。