對於經常有咳嗽症狀的人來說， 長期頻繁的咳嗽顯然是會對其生活產生一定的影響的， 而如何才能夠讓自己的咳嗽症狀有所緩解， 食療的方式也是大家不錯的選擇， 為此， 下面便為大家介紹幾款能夠止咳化痰的食物。
一、蜜棗扒山藥——治肺虛久咳
材料：山藥1000克， 蜜棗10個， 板油丁100克， 白糖350克， 桂花汁。 濕澱粉。 熟豬油少許。
方法：
1、山藥洗淨， 放入鍋內， 加清水淹沒山藥為度， 用旺火煮， 待山藥較爛時撈起， 去皮， 用刀剖成6釐米長。 3釐米寬的長方形。 拍扁。 蜜棗一刻兩半去核待用。
2、將大湯碗內塗抹上熟豬油， 碗底排上蜜棗再排上一層山藥， 夾一層糖， 板油丁， 逐層放至碗口， 撒上糖， 扣上蓋盤， 上籠蒸1小時左右， 然後取下， 翻身入盤。
3、炒鍋上火， 濾入盤內湯汁， 放清水100克， 白糖150克和少許桂花汁燒沸， 用水澱粉勾欠， 起鍋澆上山藥上即成。
功效：補腎潤肺。 治肺虛久咳， 脾虛腹瀉， 神疲體倦，
二、燕窩銀耳——治乾咳盜汗
材料：燕窩10克， 銀耳15克， 冰糖適量。
方法：將燕窩先用清水測一遍， 再放入熱水中浸泡3-4小時， 然後擇去毛絨， 再放入熱水中泡1小時即成。 用瓷罐或蓋碗盛入燕窩， 銀耳， 冰糖， 隔水燉熟。 服食。
功效：補虛損， 養肺陰， 退虛熱。 治乾咳， 盜汗或肺陰虛等。
三、芝麻冰糖水——治夜嗽
材料：生芝麻15克， 冰糖10克。
方法：芝麻與冰糖共放碗中， 開水沖飲。
功效：潤肺， 生津。 治夜嗽不止， 咳嗽無痰。
注：芝麻1把， 生薑50克， 共搗爛煮汁服， 亦有上述療效。
四、香油炒羊肝——治久嗽
材料：羊肝60克， 香油30克， 鹽少許。
方法：將羊肝切片， 鍋內放入香油至八成熱， 下羊肝及鹽翻炒即成。
功效：潤肺止咳。 治久咳不止。
五、蒸白梨蜂蜜——治久咳咽幹
材料：大白梨1個， 蜂蜜50克。
方法：先把白梨挖去核， 將蜂蜜填入， 加熱蒸熟。 每日早晚各吃1個， 連吃數日。
功效：生津潤燥， 止咳化痰。 治陰虛肺燥之久咳咽幹， 手足心熱等。
六、薯蕷粥——健脾益肺
材料：生薯蕷、麥麵粉各100-150克， 或用幹山藥磨粉， 蔥、薑適量， 白糖少許。
方法：將山藥軋細篩， 調入涼水， 邊煮邊攪， 兩三沸即成， 加少許白糖調味。 服食。
功效：補脾止瀉， 補腎收攝。 治勞傷咳喘， 脾虛泄瀉， 以及一切贏弱虛損之病。
七、花生沙參湯——治咳嗽少痰
材料：花生米， 白果， 百合， 北沙參各25克， 冰糖適量。
方法：水煎取汁， 加冰糖。 每日1劑。
功效：潤肺化痰。 治久咳痰少， 氣短咽幹。
八、花生棗蜜湯——止咳化痰
材料：花生米， 大棗， 蜂蜜各30克。
方法：用水共煎極爛。 飲湯， 日服2次。
功效：止嗽化痰。
在現實生活中， 咳嗽有痰者在平時因為咳嗽有痰的症狀存在， 也是會出現一些不適的感覺的， 而在對去除咳嗽有痰的方法進行選擇的時候， 文中所介紹的八種食療方法， 便是大家可以選擇的治療方式。