解酒就是“醒酒”， 使人從醉酒的狀態中醒過來， 恢復意識或回復自製力。 通常不是自然清醒， 而是採用某種方式快速解酒， 起到節約時間的目的、減小乙醇對人體危害的目的。 下面介紹一些解酒偏方。
解酒偏方大全：
1、甘蔗汁配方：新鮮甘蔗400克。
功效與主治：解酒止嘔。 用於醉酒後幹嘔、口乾等。
2、橘皮醒酒散配方：桔皮（去白）500克， 陳橘皮500克， 檀香200克， 葛花250克， 綠豆花250克， 人參100克， 白蔻仁100克， 鹽300克。
功效與主治：健脾醒酒。 用於酒醉不醒， 嘔吐吞酸。
3、橘皮湯配方： 陳皮（去白， 浸炒）0克， 葛根30克， 甘草30克， 石膏（打碎）30克。
功效與主治：治飲酒過度， 酒毒積於腸胃， 嘔吐， 不食湯水。
4、石膏湯配方：石膏15克， 葛根100克， 生薑100克（切細）。
功效與主治：治飲酒過多， 大醉不醒。
5、五豆湯配方： 黑豆、黃豆、綠豆、青豆、赤小豆各250克， 幹葛500克， 甘草500克， 貫眾500克。
功效與主治：專能解酒毒， 止煩渴， 能發小兒豆瘡不出， 並治糖尿病瘡瘍。
6、解酒散配方：葛根15克，
功效與主治：解酒。 適用於飲酒過度。
7、人參湯配方：人參60克， 白芍30克， 瓜蔞30克， 枳實30克， 生地30克， 茯神30克， 葛根30克， 甘草30克， 酸棗仁30克。
功效與主治：益氣安神， 清熱除煩， 解酒。 用於飲酒過多， 大熱煩躁， 言語錯謬及房勞。
8、豆蔻良姜湯配方：高良薑12克， 草豆蔻15克， 茯苓30克， 人參30克， 青皮12克。
功效與主治：理氣除脹， 降逆止嘔， 解酒。 用於飲酒過度， 嘔逆不止， 心腹脹滿。
9、百杯丸配方：沉香15克， 紅豆15克， 葛根15克， 陳皮15克， 甘草15克， 丁香18克， 砂仁45克， 白豆蔻60克， 乾薑30克。
功效與主治：理氣， 和胃， 解酒。 用於飲酒過多， 胸膈滯悶， 嘔吐酸水， 胃腹疼痛。
10、百杯散配方：甘遂30克， 葛花30克， 橘皮30克。
功效與主治：適用於飲酒過多， 停酒， 胸膈痞悶， 飲食不快及一切酒病。
11、甘草葛花湯配方：甘草30克， 幹葛花30克， 葛根30克， 砂仁30克， 貫眾30克。
功效與主治：解酒毒。 適用於飲酒過度， 胸膈痞悶者。
12、千盅酒丸配方：枳椇子60克， 白附子20克， 砂仁20克， 炮薑20克。
功效與主治：解酒毒。