桃仁含苦杏仁苷、24-亞甲基環木菠蘿烷醇、野櫻苷、β-穀甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等, 還含綠原酸、3-咖啡醯奎寧酸、苦杏仁酶、揮發油及脂肪油。 煎劑有抗炎作用, 所含脂肪油有潤腸緩下作用, 提取物有擴張血管作用。 醇提取物有抑制血液凝固作用。
祛除痘印——桃仁陳皮飲(適合四季):
原料:桃仁30顆、陳皮5個、冰糖10小粒。
製作方法:把炒制過的桃仁和陳皮一起用料理機打成粉末;分成10份, 每份配1粒冰糖, 分別裝入10個茶包袋;每次取1袋, 用沸水沖泡, 燜20分鐘後飲用。
特別功效:大便幹結、口幹但不願飲水的人飲用, 可以通便。
保健功效:活血化瘀、祛痰。
美容功效:祛除長斑之後留下的色素沉著。
特別提示:孕婦忌用!
桃仁、李仁對於便秘、哮喘和婦科病都有作用。 李仁是活血的, 桃仁效果更厲害, 是破血的, 可以用來調理身體內有血瘀的情況。
桃仁、李仁調理便秘, 對於大便幹結、口乾舌燥的人比較合適。
桃仁、李仁、杏仁都有美容的作用。 愛長痘的人, 可以用桃仁。 臉上有斑的人, 可以用李仁。 皮膚粗糙的人, 則可以用杏仁。
切記:孕婦忌用桃仁、李仁。
怎樣自製桃仁?
藥店可以買到桃仁、苦杏仁。 甜杏仁最好是去商店購買, 自己收集的話, 要注意不要誤用苦杏仁。 桃仁、李仁則可以在家自製。

方法:把桃核或李核砸開, 取出果仁, 放入開水鍋裡煮一下;煮到果仁外皮有點發皺了, 撈出來, 放入冷水裡泡涼, 然後剝掉外皮, 去掉尖頭, 用鐵鍋幹炒到微微發黃, 晾乾保存。
注意事項:
1、新鮮的生果仁含有微量的氫氰酸, 有微毒, 要加工過才可以吃。
2、果仁外面包裹著一層果皮, 這層皮的藥效很強。 如果要連皮用, 建議先諮詢醫生。 最好把果仁去掉皮, 炒一下, 這樣比較溫和一點, 不會太傷身。
3、果仁的一頭扁, 一頭比較尖, 這個尖頭也要去掉。