甜杏仁是一種健康食品, 最近的科學研究還表明, 甜杏仁能促進皮膚微循環, 使皮膚紅潤光澤, 具有美容的功效。 下面小編就來介紹幾款杏仁美容食療方。
杏仁粥
甜杏仁(去皮、尖)10克, 大米50克。
甜杏仁研成泥狀, 大米淘洗乾淨, 兩味相和加適量水煮開, 再用慢火煮爛即成。 此粥可作早晚餐。 溫熱隨量服食, 可止咳平喘。 適用于咳嗽、氣喘, 健康人經常食用能防病強身。
杏仁三丁
甜杏仁50克, 西芹100克, 黃瓜80克, 胡蘿蔔20克。
杏仁去皮、尖, 西芹、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切丁;杏仁、西芹、胡蘿蔔入沸水焯一下, 撈出晾涼;加入黃瓜丁、鹽、味精、香油拌勻即可。

杏仁豆腐
甜杏仁30克, 白糖500克, 瓊脂15克, 鮮牛奶(煉乳也可)適量, 京糕丁、蜜桂花各少許。
杏仁洗淨, 用開水泡透後去皮, 加水用攪拌器磨成漿狀, 然後用紗布濾去料渣, 即得杏仁汁;瓊脂放入碗中, 加入適量清水,
服用杏仁注意事項:
1、苦杏仁多服易中毒, 輕則頭暈、嘔吐, 重則昏迷、驚厥, 有呼吸障礙。 肺虛咳者忌用苦杏仁。
2、杏仁含有大量脂肪, 所以嬰兒和大便溏泄者更不可多食。