當歸的功效與作用及食用方法是不可不知的, 治療的功效就有補血、活血、通經、痛經、貧血等很多功效, 在一般情況下只要缺血都可以從食用當歸補血。 女性食用當歸一般的情況都是月經不調導致的痛經、血虛、面色慘白等情況會食用它, 它能夠很好的説明我們補充身體的需要。 還有在月經來潮期間如果出現口鼻流血也可食用當歸調理。
當歸粉的美容功效, 當歸製作及配伍方法:
1、主要以輔療形式添加到粥, 湯中。
2、一般生用, 為加強活血則酒炒用。 又通常補血宜當歸身, 破血宜當歸尾, 止血宜當歸炭,
3、心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、頭暈目眩、心悸肢麻者, 可與熟地、白芍、川芎配伍, 則補血之力更強。
4、月經不調, 屬肝鬱氣滯, 經來先後無定期者, 可與柴胡、白芍、白術等同用。
5、年老體弱、產後以及久病血虛腸燥便秘者,
當歸粉的美容功效, 當歸的食療配方:
1、當歸燒羊肉:
當歸、幹地黃各15g, 乾薑10g, 羊肉250g。 羊肉, 洗淨、切塊, 入油中炒至發白, 放入中藥, 加水、鹽、酒等, 以小火煨至羊肉爛熟即成。 飲湯吃肉。
源于《千金要方》。 本方以羊肉、當歸、地黃補虛益血, 以乾薑溫中健胃。 用於血虛體弱, 或虛寒腹痛。
2、當歸羊肉湯:
當歸、黨參各15g, 黃芪30g, 生薑10g, 羊肉500g。 羊肉切片, 各藥用紗布包紮, 加水一同煎煮至肉爛熟。 飲湯吃肉。
源于《濟生方》。 本方以參、芪補氣, 羊肉補血, 當歸補血活血、止痛, 生薑溫中健胃。 用於產後氣血虛虧, 發熱自汗, 肢體疼痛。
3、當歸補血湯:
當歸10g, 黃芪60g。 煎水飲。 亦可將用量增加, 煎成膏滋食。
源於《內外傷辨惑論》。 本方重用黃芪, 次為當歸,
4、當歸肉桂酒:
當歸30g, 熟地黃50g, 紅花15g, 肉桂6g, 甜酒1000g。 用甜酒浸泡各藥1-2周以上即成。
本方以當歸補血活血、調經止痛, 熟地黃滋補陰血, 紅花、肉桂活血通經, 用甜酒可行血脈。 用於血虛, 或有瘀滯的經閉、月經不調。
5、歸芪蜜膏:
當歸、黃芪各30g, 陳皮10g, 火麻仁100g, 蜂蜜適量。 火麻仁搗碎, 同前三藥加水煎取汁液, 再煎至濃稠, 入等量經煎煉的蜂蜜, 攪勻, 煎溶。 每次食1-2匙。
本方以黃芪補中益氣, 當歸、蜂蜜、火麻仁潤腸, 兼用陳皮理氣。 用於老人氣虛腸燥, 大便秘結難通, 少氣自汗。