很多人服藥藥物時不大注意， 用各種飲料或是乳製品服用， 其實， 中醫指出， 服用藥物期間不宜喝大量牛奶。 牛奶中含有豐富的酪胺， 當體內一種分解酪胺的酶被降壓藥抑制時， 酪胺就會大量蓄積， 引起血壓驟升， 心律紊亂， 嚴重者會引起血壓持續性升高， 甚至發生高血壓危象。
很多高血壓病人不知道這一點， 有時用牛奶代替溫水送服藥物， 或者服用降壓藥和喝牛奶的間隔時間太短， 就會出現這種危險， 臨床上也經常發生。
不只是降壓藥， 一些強心藥， 如心衰病人服用洋地黃、地高辛等藥物時， 也不宜喝大量牛奶， 因為其中所含的鈣能加強洋地黃、地高辛的毒性， 從而引起藥物蓄積性中毒反應， 甚至發生意外。 治療高血壓和預防心臟病的β受體阻滯劑則不宜與果汁同服， 容易發生反應， 與茶水同服， 可出現吃藥無效或藥物中毒；阿司匹林也不能用茶水送服，
對於冠心病、高血壓患者來說， 用溫開水送服藥最安全， 且水溫要低於50-60攝氏度。 儘量少用礦泉水送藥， 因為其中存在一些礦物質和金屬離子， 對有些藥物也會有影響。