當前的一些知名心血管專家認為飲酒與冠心病死亡率的關係呈V字型， 即當少量飲酒時冠心病死亡率呈下降趨勢， 而大量飲酒時則使冠心病死亡率呈上升趨勢。 人們在日常生活中少量飲酒也並非不宜， 關鍵在於防止一次大量飲酒及長期過量飲酒。
“限酒”的含義究竟該如何理解？按世界衛生組織的規定， 以10克純酒精為一個標準杯， 在其1999年制定的高血壓治療指南中指出， 每天飲1～3個標準杯的酒可降低冠心病發病的危險性。 一般指南中， 男性安全飲酒量每日白酒為50克， 啤酒為兩瓶；女性為啤酒一瓶，
加拿大的研究認為， 白酒限量為每天25毫升。 美國心臟學會2006年發佈飲食與生活方式建議中， 再次明確指出了適量飲酒的含義：男性每天的飲酒量不應超過兩份， 女性不應超過一份。 一份的含義是：葡萄酒150毫升或啤酒350毫升或白酒30毫升， 這與世界衛生組織的限量大致相近。 可見， 相關指南儘管沒有硬性強調忌酒， 冠心病患者仍應根據本人的實際情況， 嚴格限量為好。
