冠心病是冠狀動脈性心臟病的簡稱。 指由於脂質代謝不正常, 血液中的脂質沉著在原本光滑的動脈內膜上, 在動脈內膜一些類似粥樣的脂類物質堆積而成白色斑塊, 稱為動脈粥樣硬化病變。 冠心病的發生與飲食有很大的關係, 所以患有冠心病在積極進行治療的同時, 還要在飲食上引起重視。 那麼, 冠心病飲食有什麼禁忌呢?我們一起來瞭解一下吧!
首先, 應該禁食高脂肪、油膩、厚味的食物。 冠心病患者的飲食應該堅持“三低二高一優”的原則, 即低鹽、低脂、低膽固醇, 高維生素、高纖維素, 優質蛋白。
其次, 患有冠心病應該多食動物的內臟、腦子、脊髓及蛋黃、魚子和多種貝殼類等高膽固醇食物, 以及高脂肪飲食都會加重冠狀動脈粥樣硬化。 此外, 血脂升高, 會使血液粘稠而導致血液運行緩慢, 容易加重心肌缺血缺氧, 誘發心絞痛。
再來, 冠心病患者應戒煙限酒。
最後, 暴飲暴食及大量飲用興奮性飲料對健康也很不利。 暴飲暴食會使消化道的血運加強, 導致心肌供血供氧量相對不足, 並會使胃腸道壓力上升、充血。 血糖、血脂增加、血液粘稠、流動緩慢, 引起心肌缺血缺氧。