飲食與健康 空腹吃魚的幾種傷害

魚的營養價值很高， 而且味道鮮美， 所以經常能在飯桌上見到。 但是吃魚也是有一些飲食禁忌的， 尤其是不能空腹吃魚。 今天小編告訴大家空腹吃魚的幾種傷害， 一起來瞭解一下吧！

空腹吃魚會浪費蛋白質

魚肉中碳水化合物含量通常低於2%， 而蛋白質含量卻高達15%以上， 脂肪含量也偏高。 如果饑餓時大吃魚肉， 肯定會讓蛋白質直接分解轉變成能量， 而白白被浪費了。

空腹吃魚會增加肝腎負擔

蛋白質直接轉化成能量， 在分解的過程中會產生大量含氮廢物， 增加肝臟和腎臟的負擔。 因此， 只吃魚肉不吃主食的做法，

空腹吃魚還可能增加痛風的危險

空腹時胃酸的酸度比較高， 同時沒有碳水化合物的幫助， 魚肉蛋白質分解不完全， 會造成尿酸增加。 而大多數魚本身富含嘌呤， 如果空腹大量攝入， 卻沒有足夠的碳水化合物來分解，

因此， 吃魚時一定要搭配含碳水化合物豐富的食物， 比如饅頭、米飯等主食。 最好是粗雜糧如雜糧饅頭、窩窩頭等。 如果再搭配蔬菜， 營養就更均衡了。