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你必須知道的喝咖啡規矩

1.咖啡杯的用法

在餐後飲用的咖啡, 一般都是用袖珍型的杯子盛出。 這種杯子的杯耳較小, 手指無法穿出去。 但即使用較大的杯子, 也不要用手指穿過杯耳再端杯子。 咖啡杯的正確拿法, 應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。

2.咖啡加糖方法

給咖啡加糖時, 砂糖可用咖啡匙舀取, 直接加入杯內;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側, 再用咖啡匙把方糖加在杯子裡。 如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內, 有時可能會使咖啡濺出, 從而弄髒衣服或臺布。

3.咖啡匙的用法

咖啡匙是專門用來攪咖啡的,

飲用咖啡時應當把它取出來。 不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝, 也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

4.咖啡太熱冷卻

剛剛煮好的咖啡太熱, 可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻, 或者等待其自然冷卻, 然後再飲用。 用嘴試圖去把咖啡吹涼, 是很不文雅的動作。

5.杯碟的使用法

盛放咖啡的杯碟都是特製的。 它們應當放在飲用者的正面或者右側, 杯耳應指向右方。 飲咖啡時, 可以用右手拿著咖啡的杯耳, 左手輕輕托著咖啡碟, 慢慢地移向嘴邊輕啜。 不宜滿把握杯、大口吞咽, 也不宜俯首去就咖啡杯。 喝咖啡時, 不要發出聲響。 添加咖啡時, 不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

6.喝咖啡與用點心

有時飲咖啡可以吃一些點心,

但不要一手端著咖啡杯, 一手拿著點心, 吃一口喝一口地交替進行。 飲咖啡時應當放下點心, 吃點心時則放下咖啡杯

7.咖啡品嘗法

咖啡的味道有濃淡之分, 所以, 不能像喝茶或可樂一樣, 連續喝三、四杯, 而以正式的咖啡杯的份量最剛好。 普通喝咖啡以80-100cc為適量, 有時候若想連續喝三、四杯, 這時就要將咖啡的濃度沖淡, 或加入大量的牛奶, 不過仍然要考慮到生理上需求的程度, 來加減咖啡的濃度, 也就是不要造成膩或噁心的感覺, 而在糖份的調配上也不妨多些變化, 使咖啡更具美味。 趁熱喝是品美味咖啡的必要條件, 即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡, 也是一樣的。

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