在印尼有一種動物叫做麝香貓， 專門以咖啡豆的果實為食物， 它排出的糞便可以製成一種咖啡是非常值錢的。 貓屎咖啡的起源你知道多少?貓屎咖啡為什麼那麼昂貴?
貓屎咖啡
麝香貓咖啡起源
貓屎咖啡， 產于印尼， 世界最貴咖啡的一種。 印尼種植大量的咖啡作物， 有種野生的叫做麝香貓的動物， 雜食動物， 尖尖的嘴巴， 深灰色的皮毛。
最喜歡的食物就是新鮮的咖啡豆， 咖啡豆通過在其體內的發酵和消化， 最終成為貓的糞便排出來。 糞便就是一粒粒的咖啡豆， 也成為世界上最昂貴的糞便。 由於數量非常的稀少，
經過加工和烘焙， 貓屎咖啡成為奢侈的咖啡飲品， 流傳到世界各地的奢侈王國。 當地的咖啡農， 為了追逐高額利潤， 將野生的麝香貓捉回家中飼養， 以便可以產出更多的貓屎咖啡。
但是， 養殖麝香貓產出的貓屎咖啡， 成色味道也會相應的遜色很多。 即使是這樣， 這種咖啡的產量仍然十分稀少， 並不是所有喜歡咖啡的人可以消費的起的。
這種咖啡是來自一種叫麝香貓的動物排泄物(這種動物在印尼俗稱麝香貓)， 雖然來自臭臭的便便， 但喝一口只覺滿口甘香， 還有一陣難以形容的甘甜。
這種野生麝香貓喜歡吃肥美多槳的咖啡果子， 但堅硬的硬果核(生豆)無法消化， 隨糞便排出， 清洗乾淨之後，
印尼人發現， 經過麝香貓腸胃發酵的咖啡豆， 特別濃稠香醇， 於是搜集麝香貓的排泄物， 篩濾出咖啡豆， 沖泡來喝， 由於產量稀少， 並且發酵過程獨特， 風味和一般咖啡大異其趣。
傳統上， 咖啡果子是透過水洗或日曬處理法， 除去果皮、果肉和羊皮層， 最後取出咖啡豆， 然而， Luwak卻是利用體內自然發酵法， 取出咖啡豆， 因此有一股特殊風味。
據說早期印尼的咖啡農民視專吃成熟咖啡果實的麝香貓為死敵， 但不知在哪個時候開始有人想到在麝香貓的糞便中挑出咖啡豆來製作風味獨特的咖啡。
各地咖啡專家試過都讚歎不已。 從此， 當地農民每到咖啡成熟季節， 每天都花很多時間在森林內收集麝香貓的糞便。
喝咖啡壞處：
1.緊張時添亂
咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。 但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡， 就會產生類似食用相同劑量的興奮劑， 會造成神經過敏。 對於傾向焦慮失調的人而言， 咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。
2.加劇高血壓
咖啡因因為本身具有的止痛作用， 常與其他簡單的止痛劑合成複方， 但是， 長期大量服用， 如果你本身已有高血壓時， 使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。 因為光是咖啡因就能使血壓上升， 若再加上情緒緊張， 就會產生危險性的相乘效果。
因此， 高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。
3.誘發骨質疏鬆
咖啡因本身具有很好的利尿效果， 如果長期且大量喝咖啡， 容易造成骨質流失， 對骨量的保存會有不利的影響， 對於婦女來說， 可能會增加骨質疏鬆的威脅。
但前提是， 平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣， 或是不經常動的人， 加上更年期後的女性， 因缺少雌激素造成的鈣質流失， 以上這些情況再加上大量的咖啡因， 才可能對骨造成威脅。 如果能夠按照合理的量來享受， 你還是可以做到不因噎廢食的。
喝咖啡的好處
1.咖啡含有一定的營養成分。 咖啡的煙鹼酸含有維他命B， 烘焙後的咖啡豆含量更高。 並且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2.喝咖啡對皮膚有益處。 咖啡可以促進代謝機能， 活絡消化器官， 對便秘有很大功效。 使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法， 有減肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能。 酒後喝咖啡， 將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化， 分解成水和二氧化碳而排出體外。
4.咖啡可以消除疲勞。 要消除疲勞， 必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能， 而咖啡則具有這些功能。
5.一日三杯咖啡可預防膽結石。 對於含咖啡因的咖啡， 能刺激膽囊收縮， 並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇， 最新美國哈佛大學研究人員發現， 每天喝兩到三杯咖啡的男性， 得膽結石的機率低於40%。
6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。
7.咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。
8.咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
結語：現在都知道貓屎咖啡是怎麼被發現的吧，因為咖啡中含有咖啡因所以和咖啡要適量，不然上癮是小事傷害身體就是大事了!
得膽結石的機率低於40%。6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。
7.咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。
8.咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
結語：現在都知道貓屎咖啡是怎麼被發現的吧，因為咖啡中含有咖啡因所以和咖啡要適量，不然上癮是小事傷害身體就是大事了!
