病毒性肝炎的食療方法

病毒性肝炎是常見疾病， 可以嘗試以下幾款食療方。

1、板藍根煨紅棗 板藍根30克， 紅棗20枚。 先將板藍根洗淨， 切片後放入紗布袋， 紮口， 與洗淨的紅棗， 同入沙鍋， 加水浸泡片刻， 中火煨煮30分鐘， 取出藥袋， 即成。 早晚2次分服。 本食療方適用於各型病毒性肝炎。

2、雲芝粉 雲芝l000克。 將干雲芝微烘後， 研成細末， 裝入密封防潮的瓶中， 備用。 每日2次， 每次15克， 用蜂蜜水送服。 本食療方對肝脾不調型病毒性肝炎尤為適宜。

3、香附陳皮茯苓茶 炒香附10克， 陳皮10克， 茯苓30克， 山楂20克， 紅糖2O克。 將陳皮、茯苓洗淨後， 曬乾或烘乾， 切碎， 研成細末， 備用。

炒香附、山植洗淨， 切成片， 放入紗布袋中， 紮口， 放入沙鍋， 加水浸泡片刻， 先用大火煮沸。 調入陳皮、茯苓粉末， 攪和均勻， 改用小火煨煮3O分鐘， 取出藥袋， 調入紅糖， 小火煨煮至沸即成。 早晚2次分服， 代茶， 頻頻飲用。 本食療方對肝脾不調型病毒性肝炎尤為適宜。

4、枸杞當歸煲鵪鶉蛋 枸杞子30克， 當歸30克， 鵪鶉蛋10個。 將當歸洗淨， 切片， 與揀淨的枸杞子、鵪鶉蛋同入沙鍋， 加水適量， 煨煮30分 鐘， 取出鵪鶉蛋， 去殼後再回入鍋中， 小火同煨煲10分鐘， 即成。 早晚2次分服， 當日吃完。 本食療方對肝陰不足型病毒性肝炎尤為適宜。

5、首烏枸杞肝片 制何首烏20克， 枸杞子20克， 豬肝100克。 先將制何首烏、枸杞子洗淨， 放入沙鍋， 加水浸泡片刻， 濃煎2次， 每次40 分鐘， 合併2次煎液，

回入沙鍋， 小火濃縮成50毫升， 配以水發木耳、嫩青菜、蔥花、蒜片， 加適量料酒、醬油、薑末、精鹽、味精、香醋、水澱粉， 將豬肝(切片)溜炒成首烏枸杞肝片。 佐餐當菜， 隨意服食， 當日吃完。 本食療方對肝陰不足型病毒性肝炎尤為適宜。