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蝦線快速去除的小竅門

【導讀】蝦線快速去除的小竅門, 很多人在吃蝦的時候都沒有去除背部蝦線的習慣, 甚至還有很多人經常會連著蝦頭整個食用, 專家提醒這些都是非常錯誤的食用方式, 一起來瞭解下蝦線快速去除的小竅門。

蝦線快速去除的小竅門

1.牙籤方法

可以說去除蝦線的最好方法就是利用牙線, 專家特別提醒對飲食不講究的人, 在吃蝦之前必須要將蝦線去除, 否則的話不僅很容易出現有腹瀉等症狀, 嚴重的話還有可能會出現有食物中毒的情況。 其實用牙籤去蝦線的方法很簡單, 只需要用牙籤從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過,

然後向上挑斷蝦線即可。

這個時候還不算完, 因為這個時候並沒有完全的去除蝦線, 因此在用牙籤挑斷蝦線後還應該再捏住斷開的線頭, 然後徹底的抽出蝦線, 這樣就可以放心食用了。

2.活剝

很多人在去蝦線的時候總喜歡先將蝦煮熟, 然後再開始去蝦線, 然而這種方法是最不方便的。 通常情況下要想快速的去蝦線, 最好的方法是活剝。 聽著似乎有些血腥, 但其實並不是如此, 所謂的活剝是指將活生生的蝦掐住脖子, 然後再將頭和蝦線一起拽出。 這樣可以在最短的時間內徹底的清除蝦背部的蝦線, 可以說蝦在生的時候最最容易去蝦線的。

這種方法不必將其背後開刀了,

然後將去頭的蝦放在開水裡煮1到2分鐘, 等到外殼變紅後即可。 而這個時候目的並不是煮熟它, 而是要讓它的殼變硬這樣就很容易去蝦殼了。

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