材料:糯米100g, 紅棗10枚, 冰糖75克。
做法1糯米洗淨, 倒入清水800ml, 浸泡20分鐘, 移到爐火上大火煮開, 繼續轉中火煮粥。
2紅棗洗淨、用水泡軟, 放入粥內同煮, 並加入冰糖調味, 待紅棗軟透即可熄火盛出食用。
若要不失眠, 粥裡添白蓮材料:糯米50g, 蓮子150克, 冰糖20克。
做法1糯米洗淨, 加入清水800ml,浸泡20分鐘, 移到爐火大火燒開, 改小火煮到米粒熟軟。
2蓮子洗淨, 放入粥內同煮, 並加入冰糖調味, 待冰糖融化即可熄火盛出食用。
腰酸腎氣虛, 煮粥放板栗材料:板栗仁50g, 粳米100g, 冰糖15g。
做法1先將板栗仁用開水燙2分鐘, 撈出瀝幹。
2將燙過的板栗仁用刀切碎。
3粳米淘洗乾淨, 和碎板栗仁一同放入鍋內, 加清水1000ml, 開大火煮開, 調小火燜煮。
4板栗粥小火煮1小時後, 粥已濃稠時, 放入冰糖調味, 再煮5分鐘即可食用。
氣血不足, 粥加桂圓肉材料:大米120克, 糯米80克, 桂圓60克, 紅棗50克, 白糖50克。
做法1將兩種米混合, 桂圓、紅棗等原輔材料, 分別用水淘洗乾淨待用。
2鍋中加水1000ml燒開, 下入混合後的兩種米, 大火煮25分鐘後, 下桂圓、大棗再煮20分鐘, 改小火煮15分鐘, 即可出鍋。
頭昏多汗症, 粥里加薏仁材料:魚台大米100g、綠豆20g, 薏仁20g。
做法1薏仁及綠豆洗淨後用清水浸泡隔夜。
2將浸泡的水倒掉, 大米、綠豆和薏仁放入鍋內, 加入新的水, 用大火燒開。
3轉小火繼續煮至熟透即可食用。
潤肺又止咳, 粥里加百合材料:糯米120g,
1糯米洗淨, 倒入清水500ml浸泡20分鐘, 百合幹提前浸泡1小時。
2將百合和糯米倒入鍋內大火煮開, 轉小火繼續煮30分鐘, 再加入冰糖調味。
消暑解熱毒, 常飲綠豆粥材料:綠豆50g, 魚台大米100g、白糖適量。
做法1綠豆提前浸泡2個小時。
2鍋中放入水, 大火燒開後, 放入綠豆和大米, 用大火煮開。
3大火煮開後, 轉小火燉至綠豆開花, 粥變粘稠即可, 可以依據個人口味加入白糖, 香甜軟糯哦!
烏髮又補腎, 粥加核桃仁材料:糯米120g, 核桃仁75克, 冰糖20g。
做法1糯米洗淨, 倒入清水提前浸泡20分鐘, 移到爐火上煮開, 改小火煮到米粒熟軟。
2核桃仁洗淨, 放入粥內同煮, 並加入冰糖調味, 待冰糖融化即可熄火盛出食用。
若要降血壓, 煮粥加荷葉材料:大米100克,
1取粳米煮粥, 待粥熟後加適量冰糖攪勻。
2趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上, 待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用。
健脾助消化, 煮粥添芡實材料:糯米150克, 芡實150克, 冰糖75克。
做法1將芡實和糯米洗淨放冷水中浸泡2小時。
2粥鍋內注水, 用大火煮開後轉小火繼續熬煮40分鐘, 米粒開花為止。
夢多又健忘, 粥里加枸杞材料:大米50克, 蛋黃1個, 清水500ml。
做法1將大米淘洗乾淨, 放入鍋內, 加入清水, 用旺火煮開, 轉微火熬至粘稠。
2將蛋黃放入碗內, 研碎後加入粥鍋內, 同煮幾分鐘即成。