山楂有利與消除油膩， 幫助消化， 而且山楂中含有一種酶， 可以分解脂肪， 達到減肥的效果， 但是， 必須是新鮮的山楂或者是幹品， 那種山查餅或者果皮單之類的加工品， 含有大量的糖份和色素， 只有加了大量的糖精才可以抑制山楂的酸味， 不僅沒有減肥的效果， 還可能會增肥和對健康有影響.
1降壓作用
山楂有擴張外周血管並具有持久的降壓作用， 尤其對冷血動物的降壓作用持續時間最長， 當山楂與決烏湯合用時， 其降壓作用大為增強， 並且作用時間也有所延長。
2抗心肌缺血
山楂總黃酮能減輕缺血再灌注損傷心肌心電圖的ST段變化， 提高血清NO的濃度， 降低心肌缺血再灌注時心肌組織丙二醛(MDA)的水準。 山楂聚合黃酮能縮小兔實驗性心肌梗死範圍。 文獻報導， 山楂提取物可以抑制缺血再灌注大鼠血清中(LDH)的升高， 提高SOD的活力， 降低MDA的生成量， 從而保護心肌， 減輕缺血再灌注導致的心肌細胞損傷。
3調血脂作用
山楂總黃酮表現出顯著的調血脂作用， 對高脂血症所致大鼠血管功能損傷具有明顯保護作用， 陳志謙用山楂配合決烏湯治療血脂異常病人65例表明， 治療後TC、LDL-C顯著下降， 治療前後比較， 差異均有非常顯著的意義， 其有效率達89.2%。
4抗腦缺血作用
山楂葉總黃酮可明顯提高模型小鼠腦組織LDH及SOD活力，
我們想要保持現在的身材不僅需要多注意選擇適合的飲食， 同時還需要注意飲食的時間， 一般晚上的時候是最容易長胖的時候， 因此晚上最好不要吃東西， 特別是不能吃一些甜膩， 熱量比較高的食物， 適當的進行身體的鍛煉。
