肝腹水是多種肝臟疾病及心腦血管疾病的繼發症， 其患者肝臟功能很差， 健康狀況不良， 應對飲食十分注意， 杜絕下述不合理的飲食:
一、忌堅硬、乾脆、粗糙食物， 由於肝腹水是肝硬化晚期的表現， 此時患者的消化道管壁已經變薄了， 因此在飲食上若進食堅硬、乾脆、粗纖維類食物， 很容易刺傷或劃破曲張脈叢， 從而導致破裂出血的危象， 因此肝腹水患者在飲食上注意以軟而易消化、清淡飲食為宜;
二、脂肪的供給不宜太多。 由於肝腹水患者的消化系統已經受到了嚴重的影響， 因此肝腹水患者如果過多攝入脂肪不僅有礙消化，
三、不能過於攝取蛋白質， 由於肝腹水患者的肝臟代謝功能有所降低了， 因此對於過量的蛋白質在體內產生過多的氨， 肝臟不能將其轉化為無毒物質排出， 反而會導致肝昏迷。 建議：每日蛋白質攝入量少於0.5G/KG， 如果已經發生過肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人， 蛋白質的攝入量更應嚴格限制。
四、限制飲水， 相對於早期的肝硬化來說， 肝腹水患者是需要限制飲水的， 因為對大量腹水和嚴重的低鈉血症的患者,主張每天飲入水的總量不超過1升以控制腹水的增長的糾正低鈉血症,有的患者以為綠茶可以利尿就大量喝,殊不知由此可能加重腹水。
