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寶寶腹瀉要不要禁食 3款食譜治療冬季腹瀉

腹瀉是寶寶的常見疾病, 而且父母在護理寶寶腹瀉時常存在一定的誤區, 那麼寶寶腹瀉要不要禁食, 寶寶腹瀉可以吃東西嗎?

禁食不利於寶寶營養維持

譚女士的寶寶得了過食性腹瀉, 每天拉稀水便六七次, 還伴有嘔吐。 擔心不已的譚女士看寶寶吃了就腹瀉, 就聽從老人家的建議, 決定給寶寶禁食, 餓得孩子哭鬧不止, 腹瀉症狀也未減輕。

民間主張對急性腹瀉採用禁食8~12小時, 甚至24小時的饑餓療法實際上是錯誤的。 研究表明, 即使急性腹瀉時, 患兒胃腸道的消化吸收功能也不會完全消失, 對營養物質的吸收仍可達到正常的60%~90%。

較長時間的饑餓, 不僅不利於患兒營養的維持, 還會使其營養狀況進一步惡化, 並影響腸粘膜的修復、更新, 降低小腸的吸收能力, 使免疫力下降, 反復感染, 最後導致“腹瀉--營養不良——易致腹瀉”的惡性循環中。 因此, 對急性腹瀉兒應繼續餵食。

3款食譜治療小兒冬季腹瀉

1、山藥羊肉粥

材料:羊肉250克、鮮山藥500克、糯米500克。

做法:羊肉、鮮山藥煮爛, 入糯米, 加水適量煮粥市食。 每日早晚服用。

食療功效:補脾止瀉, 補氣暖胃。

2、胡蘿蔔粥

胡蘿蔔是鹼性食物, 其所含的果膠能夠促使大便成形, 吸附腸黏膜上的細菌和毒素, 是一種很好的止瀉食物。

食材:粳米100克, 胡蘿蔔1根。

做法:

(1)胡蘿蔔洗淨, 去皮切成丁;粳米洗淨。

(2)將胡蘿蔔和粳米一起放進鍋中,

加入適量的清水, 大火煮沸。

(3)轉小火, 煮成粥即可。

3、鯽魚羹

材料:蓽茇10g、縮砂仁10g、陳皮10g、大鯽魚1000g、大蒜2頭、胡椒10g、蔥、食鹽、醬油、泡辣椒、菜油各適量。

做法:

將鯽魚去鱗、鰓和內臟, 洗淨。 在鯽魚腹內裝入陳皮、縮砂仁、蓽茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。

在鍋內放入菜油燒開, 將鯽魚放入鍋內煎熟, 再加入水適量, 燉煮成羹即成。 空腹食之。

食療功效:

本方有醒脾暖胃之功, 適用於脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等症。

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