慢性咽喉炎是一種常見疾病， 主要表現為咽喉乾燥不適， 有異物感， 灼熱疼痛， 聲音嘶啞， 咳嗽無痰， 咽部充血等。 中醫稱之為“喉痹”、“久暗”， 多由熱鬱化火， 耗傷肺陰， 虛火上炎所致。 這裡介紹幾種簡便的飲食療法， 供慢性咽喉炎恩者選用。
1 .鴨蛋青蔥湯。 鴨蛋1-2只， 青蔥(連白)數根、加水適量同煮， 飴糖適量調和， 吃蛋飲湯， 每日一次， 連服數日。
2.無花果冰糖水。 無花果(幹)30克， 冰糖適量， 煲糖水服食， 每日一次， 連服數日。
3.麥冬白蓮湯：麥冬、白蓮各12克， 冰糟適量， 加水燉後， 代茶飲。
4.藕汁蜜糟露：鮮蓮藕適量， 洗淨， 榨汁100克， 加蜂蜜20克， 調勻服用，
5.百合香蕉汁：百合15克， 香蕉2個(去皮)， 冰糖適量， 加水同燉， 飲汁食香蕉。
6.沙參桑果汁：沙參12克， 桑果15克， 冰糖適量， 加水同煮， 飲汁食桑果。
7.百合綠豆湯：綠豆20克， 百合15克， 冰糖適量， 加水同煮， 飲湯食百合綠豆， 每日一次， 連服數日。
8.橄欖蘆根茶：橄欖(青果)4枚， 蘆根30克， 清水兩碗半煎至一碗， 去渣代茶飲。
9.玄麥甘桔湯：玄參12克， 麥冬12克， 甘草3克， 桔梗6克， 開永沖泡， 代茶飲。
