二、冬季養肺食譜
三、冬季吃什麼食物養肺
1、柳丁
柳丁富含維生素B1,該維生素對保持神經系統健康至關重要。 另外,適量吃柳丁還可有效增加唾液分泌,促進消化,緩解咳嗽,保護肺臟健康。 專家建議每天最好吃1—2個柳丁。
2、檸檬
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分,此外,還含有豐富的有機酸、檸檬酸及高度鹼性。 檸檬的高度鹼性能止咳化痰、生津健脾,有效地幫助肺部排毒。
3、楊桃
楊桃中含有對人體健康有益的多種成分,如糖份、維生素 A、維生素 C以及各種纖維質、酸素。
4、蘋果
蘋果有生津止渴、潤肺除煩、健脾養胃、潤腸止瀉等功效,還可預防和消除疲勞。 多吃蘋果可以有效改善呼吸系統和肺部的功能,緩解因乾燥天氣造成的不適。
5、柑桔
柑桔有生津止咳、潤肺止痰、醒酒、利尿等功效,適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
6、荸薺
荸薺煮熟可作水果食用,具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
冬季養肺食譜
1、南杏煲豬肺湯
這是一種非常好的補肺的湯品。 本身南杏就是一種潤肺的良藥,按照中醫的理論以色補色,肺是秋天主白色,所以,吃白色的食物就對養肺有幫助,而南杏仁就是白色的,中醫理論還告訴我們吃什麼就補什麼,那吃豬肺就會養護我們的肺,所以,兩者放在一起煲湯,可謂是相得益彰,是很好的食譜。
2、蓮子百合瘦肉湯
蓮子色白,百合也是白色,這兩種食材放在一起,對養肺非常的有效,蓮子素來都是補肺的良藥,百合更是護肺的。 而瘦肉自然是富含蛋白質的。 蓮子百合放在一起煲瘦肉,就是一個富有營養的搭配,這款湯品除了潤燥養肺之外,還有助於治療神經衰弱,心悸,失眠等,還可以作為病後體弱的滋養強壯之食補品。
3、冰糖煮銀耳
這個更是我們最常見的家常菜,而且,人人都會做,但是,千萬別小看它的功效,首先冰糖對養肺就有幫助,再加上白色的銀耳,這款糖水喝起來非常的甜美,而且,因為有銀耳的存在,對養肺非常好,冬季,喝上一碗冰糖銀耳羹,美味加健康。
4、膨大海枸杞飲品
膨大海是人們常用來潤喉的一種中藥材,而枸杞也是人們熟悉的並且常用的一種藥膳,兩者在一起做成飲品,常喝則可以養我們的肺。
5、甘蔗雪梨飲品
雪梨是一種非常有營養的水果,特別適合在冬季吃,因為雪梨對潤肺止咳非常有功效,兩者一起做成飲品,味道甘甜而且營養豐富。
冬季吃什麼食物養肺
1、百合
多年生草本球根植物,除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙堿等多種生物鹼。
清肺原理:這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功,還具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。
2、白蘿蔔
根莖類蔬菜,十字花科蘿蔔屬植物。 生食熟食均可,略帶辛辣味。 含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。
清肺原理:白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲和止咳化痰的作用。 中醫理論認為其性涼,入肺胃經。
3、山藥
多年生草本植物,塊根圓柱形,含大量澱粉和蛋白質,還有維生素、脂肪、膽鹼等成分,以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
清肺原理:含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養胃、補肺益腎。
4、銀耳
真菌類銀耳科銀耳屬植物,有“菌中之冠”的美稱。 性平,味甘、淡、無毒。 既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。
