紅酒能夠保健是眾所周知， 而加拿大科學家週五為好飲紅酒的朋友們再添福音， 原來紅酒還能夠有效預防口腔疾病， 堪稱保持笑口常開的絕妙秘方。 但亦有專家對此表示質疑
由於口腔記憶體在某種細菌能夠刺激免疫細胞， 令其釋放大量活動性極強的自由基分子。 而此種分子會破壞牙周組織， 最終引發牙周炎。
據悉， 牙周炎一向被視作口腔健康之大敵， 會令骨骼及牙齦受到感染。 21至50歲的人群中近15%的人正被牙周炎困擾， 而該疾病在50以上年齡層的爆發率更高達6成半。
加拿大拉瓦爾大學的科學家發現，
因此科學家指出， 紅酒將能有效預防、甚至治療由自由基分子引發的牙周炎和其它口腔疾病。
但該項研究並無數據證明， 飲紅酒者的確較少發作牙周疾病， 亦無法證明不飲紅酒者因此更易受到感染。
同時有英國學者懷疑， 紅酒中的多酚或許能阻止口腔感染的進一步惡化， 但未必能做到預防甚至治療疾病。
還有專家提示， 紅酒中除了富含多酚外， 還含有大量酸性物質， 容易使牙齒遭到侵蝕。
