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腦栓塞的食療方法與禁忌

有腦栓塞的病人, 一般可選擇下述輔助食療方劑:

1、黑木耳6克, 用水泡發, 加入菜肴或蒸食。 可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。

2、芹菜根5個, 紅棗10個, 水煎服, 食棗飲湯, 可起到降低血膽固醇作用。

3、吃鮮山楂或用山楂泡開水, 加適量蜂蜜, 冷卻後當茶飲。 若腦栓塞併發糖尿病, 不宜加蜂蜜。

4、生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂, 並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。

5、腦栓塞病人飯後飲食醋5-10毫升, 有軟化血管的作用

腦栓塞患者不能吃的食物:

1、忌高脂肪、高熱量食物:若連續長期進高脂肪、高熱量飲食, 可使血脂進一步增高,

血液粘稠度增加, 動脈樣硬化斑塊容易形成, 最終導致血栓復發。 忌食肥肉、動物內臟、魚卵等, 少食花生等含油脂多, 膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。

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