養肝的中草藥有哪些

一、養肝的中草藥有哪些

二、常見的養肝食物

三、養肝的食療方法

養肝的中草藥有哪些

北芪又稱黃芪,它具有補氣養血的功效。 因為很多肝病患者常出現乏力的症狀,中醫認為肝藏血,所以用黃芪可以提高機體免疫功能和抵抗力。 黃芪對健康人既起到防止感冒,又預防肝病的作用,而對慢性肝病患者則可以促進肝病的痊癒,或者減輕症狀。 而且黃芪對人體還有健脾的作用。

丹參主要成分是丹參酮,具有活血化瘀、養血安神之功效。 近年來研究發現,丹參能改善肝內微循環,降低血液黏稠度,降低肝門靜脈的壓力,增加肝細胞血流量,改善肝細胞的缺氧狀態,調節免疫功能,減輕肝細胞變性壞死,促進肝細胞的再生,抗肝纖維化並且使得早期形成的肝纖維溶解以及具有抗腫瘤的作用。

薑黃素能有效地抑制肝細胞微粒體細胞色素酶和谷胱甘肽轉移酶的活性,又能抑制膠原合成和肝星狀細胞活性而抗肝纖維化。

紫草可有效地防止四氯化碳引起的大鼠血清SALT,活力加強和減少血清膽紅素含量,具有抗肝細胞損傷、保肝、恢復肝功能的作用。

甘草可減輕肝細胞變性和壞死程度,降低血清轉氨酶活力,提高肝細胞內的糖元和DNA含量,促進肝細胞再生,對肝炎病毒有抑制作用。

常見的養肝食物

1、菌類:含菌類多糖如香菇,含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑,常食菌類可提高機體抗病能力。

2、鴨子:鴨子性涼有滋陰功效,肝炎者一般陰虛內熱,所以有記載說肝炎病人不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎病人的食療佳方。

3、甲魚:滋陰清熱軟堅散結,肝炎肝硬化病人的膳食,鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。 不可用死魚,會產生有毒組胺。

4、苦瓜:生食性寒用以去火熟食養肝,本人最愛苦瓜炒蛋。

5、番茄:含有非常多的vc,番茄紅素。 肝功不正常者可常吃番茄鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎病人的日常膳食。

6、葡萄:為秋季養肝佳品,可使用葡萄乾,但要記得漱口!

7、大棗:有安五臟補血之功,鮮棗含非常多的vc,可常食。

養肝的食療方法

1、海帶黃豆雞湯:海帶洗淨,浸泡30分鐘至一小時,撈起瀝幹水分;黃豆洗淨,浸泡1～2小時,將水倒掉,洗淨;雞洗淨斬件,汆水撈起;將6碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料大火煮沸,轉小火煲一個半小時,下鹽調味飲用。 該湯清熱利濕,滋養肝血,提高機體免疫力。

2、鯽魚赤小豆湯:鯽魚500g(用鍋煎至微黃)、赤小豆100g、花生50g、大腹皮50g、大棗10枚、清水2000毫升,熬成750毫升,去渣飲湯吃魚即可,有健脾、利水、消腫功效,多用於慢性肝炎或肝硬化保健。

3、黃芪紅棗湯:黃芪12克,紅棗10枚。 黃芪、紅棗加水煎,再入白糖少許,飲湯吃棗,每日一次,有補氣養血、益肝的功效,可提高免疫功能。

4、丹參黃豆湯:丹參10克,黃豆50克,蜂蜜適量。 丹參洗淨放砂鍋中,黃豆洗淨用涼水浸泡1小時,撈出倒入鍋內加水適量煲湯,至黃豆爛,揀出丹參,加蜂蜜調味即可食用。