原料：豬腎1對 人參末3克 粳米100克 薤白末10克 防風末10克 蔥白3莖
功效：治腎虛勞損， 腰膝無力疼痛。
製作過程
1、先將粳米煮粥， 待粥將熟， 將上述藥末放豬腎中， 下粥內， 莫攪動， 慢火久煮， 下蔥白
2， 原 料：生栗子250克、豬腎一個、粳米250克、陳皮6克、花椒10粒、食鹽2克。
做 法：
1.鮮板栗放在陰涼通鳳處陰乾， 待用。
2.豬腎洗淨後撕去筋膜， 剖成兩半， 片去腰臊後， 切成約0.8釐米見方的塊;陳皮洗淨。
3.粳米淘洗乾淨， 同豬腎、陳皮、花椒一起下入鍋內， 加入清水約2500毫升， 置中火上徐徐煨熬成粥。 煮成之後挑出陳皮， 下入食鹽調味。
4.每次取生栗子十餘枚，
營養價值
板栗性溫， 含蛋白質、脂肪、糖、維生素等多種營養成分， 能補腎氣， 強筋骨， 健脾胃;豬腎粥亦能補腎、養胃、強身。 板栗生吃， 配以豬腎粥， 共奏補腎健骨， 補脾強身之功。 本方宜作老年腎虛體弱者膳食。
豬腰：豬腰富含蛋白質、脂肪， 另含碳水化合物、核黃素、維生素a、硫胺素、抗壞血酸、鈣、磷、鐵等成分， 具有補腎壯陽、固精益氣的作用。 人參可大補元氣 大米 - 大米中的賴氨酸含量極少， 如不能從其他食物中得到補充， 以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降低， 不僅影響兒童長個兒， 也對成年人的新陳代謝帶來影響。
