發生骨質疏鬆後, 除了進行正規的藥物治療, 合理的膳食營養也會幫助患者改善症狀, 下面是幾個骨質疏鬆食療方, 供大家參考:
[方一] 黃豆豬骨湯 : 鮮豬骨250克、黃豆100克。
制法: 黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗淨, 切斷, 置水中燒開, 去除血污;然後將豬骨放入砂鍋內, 加生薑20克、黃酒200克, 食鹽適量, 加水1000毫升, 經煮沸後, 用文火煮至骨爛, 放入黃豆繼續煮至豆爛, 即可食用。 每日1次, 每次200毫升, 每週1劑。
功效:鮮豬骨含天然鈣質、骨膠原等, 對骨骼生長有補充作用。 黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等, 有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養。
[方二] 桑葚牛骨湯 :桑葚25克, 牛骨250~500克。
制法: 將桑葚洗淨, 加酒、糖少許蒸制。 另將牛骨置鍋中, 水煮, 開鍋後撇去浮沫, 加薑、蔥再煮。 見牛骨發白時, 表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中, 隨即撈出牛骨, 加入已蒸制的桑葚, 開鍋後再去浮沫, 調味後即可飲用。
功效:桑葚補肝益腎;牛骨含有豐富鈣質和膠原蛋白, 能促進骨骼生長。 此湯能滋陰補血、益腎強筋, 尤甚適用於骨質疏鬆症、更年期綜合征等。
[方三] 蝦皮豆腐湯:蝦皮50克, 嫩豆腐200克。
制法:蝦皮洗淨後泡發;嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒, 油鍋內煸香後加水燒湯。
功效:蝦皮每100克鈣含量高達991毫克, 豆腐含鈣量也較高, 常食此湯對缺鈣的骨質疏鬆症有效。
[方四] 豬皮續斷湯:鮮豬皮200克, 續斷50克。
制法:取鮮豬皮洗淨去毛、去脂、切小塊, 放入蒸鍋內, 加生薑15克, 黃酒100克, 食鹽適量;取續斷煎濃汁加入鍋內, 加水適量, 文火煮至豬皮爛為度, 即可食用。 1日1次, 分次服。
功效:豬皮含豐富的骨膠原蛋白, 膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結締組織都具有重要作用。 續斷:有強筋健骨、益肝腎等作用。 此粥有利於減輕骨質疏鬆引起的疼痛, 延緩骨質疏鬆的發生。
治療:
①心理治療:心理治療長期以來不被人們所重視。 近年來, 人們越來越認識到, 各種疾病(包括骨質疏鬆)的症狀輕重與人的心理狀態關係密切。 心胸廣闊、心情愉快、性格豁達者症狀往往較輕, 治療效果也好;心胸狹窄、性格怪癖、心情壓抑者症狀常表現得較重,
②飲食治療:飲食治療的關鍵是合理安排飲食結構。 老年人要多食入一些含鈣、磷、維生素及蛋白質豐富的食品, 以彌補體內與骨代謝有關的物質的不足。 飲食治療貴在長期、合理地調節飲食並持之以恆, 短時間內暴飲暴食不但對身體無益, 反而有害。
③藥物治療:針對老年性骨質疏鬆者體內代謝的異常, 可以用藥物進行調整。 如老年性骨質疏鬆者存在著骨鈣的丟失和某些維生素的缺乏, 因而可以服用一定量的鈣劑、維生素製劑, 來補充體內的不足。
④ 激素治療:嚴格地講, 激素治療也屬於藥物治療, 但有其特殊性。 老年性骨質疏鬆治療所用的激素不同於常用的固醇類激素,
⑤物理治療:物理治療簡稱理療, 是將電、光、聲等現代化理療儀器作用於人體及骨路之上, 促進骨路的合成。 主要包括超聲波、超短波、磁療、熱療等。
⑥體育治療:體育治療簡稱體療, 是通過體育活動, 調節全身代謝狀態, 改善骨恪血液迴圈狀況, 增加外力對骨路的剌激, 從而緩解骨質疏鬆。
目的:
治療老年性骨質疏鬆的目的:
①增加骨路中骨基質和骨礦物質的含量。②防止和減少骨質的分解, 促進其合成。
③緩解或減輕因骨質疏鬆引起的疼痛及不適感。