前段時間， 一條雜誌消息引起了許多人的關注：喝豆奶長大的孩子， 成年後引發甲狀腺和生殖系統疾病的風險係數較大。
我們知道， 成年人經常食用大豆， 有利無弊， 能降低體內的膽固醇， 保持體內激素的平衡， 防止或減少乳腺癌、前列腺癌的發生。 但是， 嬰兒食用大豆卻並不會有如此益處， 反而會產生相反的效果， 這是因為嬰兒對大豆中高含量抗病植物雌激素的反應與成人相比完全不同。 成年人所攝入的一半植物雌激素可在血液中與雌激素受體結合， 從而有助於防止乳腺癌的發生。
而嬰兒攝入體內的植物雌激素只有5%能與雌激素受體結合，
研究人員曾對5種名牌嬰兒豆奶進行過研究， 結果發現這些豆奶中的植物雌激素含量相當於每天服用幾片避孕藥的劑量， 而這一劑量大約是改變月經週期所需劑量的6-11倍。 喝豆奶的嬰兒患乳腺癌的風險率是喝牛奶或母乳嬰兒的2-3倍。
