對於經常喝茶的人來說， 家裡有隔夜茶出現的狀況也是時有發生的， 而茶葉一般都是講究現泡現喝的， 因此， 如果有隔夜茶出現， 也不建議大家去飲用， 那麼， 為什麼人們不能喝隔夜茶呢？
隔夜茶為什麼不能喝?隔夜茶的危害具體表現有：
1、夏季溫度高， 茶水易酸敗變味， 如果擱置了24小時以上， 最好不喝， 否則會引起腹瀉。
2、隔夜茶因時間過久， 維生素大多已喪失， 且茶水中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料， 所以說不宜飲用。
3、這些氧化物質一旦進入人體， 還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。
4、茶葉中含有茶多酚類物質， 這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶銹。 茶銹中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。 沒有喝完或久留在茶杯中的茶水， 如隔夜茶， 暴露在空氣中的時間越長， 茶多酚氧化成茶銹的量也越多。 茶銹進入人體， 與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱， 阻礙營養物質的吸收和消化。
這些隔夜茶的危害只是局限於變質的隔夜茶， 沒有變質的隔夜茶有許多保健功效隔夜茶含有豐富的醇素、氟素， 可防止毛細血管出血。 如患口腔出血、皮膚出血、瘡口膿瘍等毛病， 可用它醫治。 若毛病出在口鼻部分， 可用隔夜茶盥洗， 含漱。
隔夜茶六大妙用
1、祛除口臭。 茶中含有精油類成分， 氣味芳香， 平時如果常用茶漱口， 可以有效祛除口臭。 口臭是個讓人非常難堪的事情， 會嚴重影響朋友間的社交。 如果有口臭情況的朋友， 不妨平時多用茶水來漱口。
2、止血。 隔夜茶當中還含有大量的鞣酸， 其可以有效地加速血液的凝聚。 如果口腔出血， 可以含漱;如果是皮膚出血， 便可以用隔夜茶清洗。 平時如果大家遇到皮膚出血的情況， 可以試一下。
3、明目。 隔夜茶中含有茶多酚， 茶多酚的抗菌消炎功效顯著。 故此， 長期面對電腦， 如果眼睛出現紅絲， 可以每天用隔夜茶洗幾次， 你會發現， 效果會好得驚人。
4、有效止癢。 隔夜茶還有止癢的功效， 用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身， 茶當中所含有的氟可以迅速止癢， 同時還有防治濕疹的功效。 如果大家遇到瘙癢的情況， 不用一直撓， 只要用隔夜茶水來試試， 就會有不俗的效果。
5、堅固、清潔牙齒。 茶水中的氟與牙齒的琺瑯質鈣化以後， 還可以有效增強對酸性物質的抵抗能力， 可以減少蛀牙的發生。
6、祛除腥味、在我們吃完海鮮之後， 手上的腥味難以祛除， 我們不妨用茶水洗手， 會讓腥味立刻消失無蹤。
從文中可以看出， 隔夜茶之所以不能夠再次飲用， 是因為其在放置了一段時間後， 裡邊可能會產生一些有害的物質， 因此， 人們在飲用後就極易出現潰瘍和腹瀉等症狀， 因此， 家裡有隔夜茶的話， 一定要不要飲用。