川貝燉雪梨的功效有哪些？川貝燉雪梨怎麼做？一遇上咳嗽狀況， 我們最先想到就是川貝燉雪梨， 那麼川貝燉雪梨的做法是什麼樣的呢？川雪梨燉川貝除了能潤肺止咳、化痰平喘之外， 還有其他功效嗎？孕婦能喝雪梨燉川貝嗎？怎樣做雪梨燉川貝？本文將為大家一一介紹這些問題的答案， 讓大家喝雪梨燉川貝喝得更放心、更開心。
川貝燉雪梨的功效
1、梨味甘， 性寒， 入肺經， 有清熱、化痰、止咳的作用。 味甘在中藥指有滋補作用。 入肺經， 就是說這種物質對肺的作用較強。
2、川貝母是一味中藥， 味苦、甘， 食用的時候可以不吃。
3、冰糖， 它的功效主要是用來調味， 因為川貝母是很苦的。 專家解釋說， 這裡治療的是熱症， 所以使用了冰糖。 一般治療寒症， 比如痛經， 就要用紅糖， 紅糖是溫熱的。
孕婦能喝川貝燉雪梨嗎
川貝能潤肺止咳、化痰平喘， 清熱化痰梨（水果）切片， 川貝要砸成粉末， 放在水裡然後倒入川貝一起煮， 煮30-40分鐘就好了， 把梨和湯一起喝了， 最好加點冰糖或者蜂蜜， （因為冰糖是涼性的， 蜂蜜本來就有潤肺的作用）。 治百日咳， 肺結核， 支氣管炎， 皮炎， 濕疹， 蕁麻疹， 腳癬， 阿米巴痢疾。 嗽， 水虧火炎者禁用。 兩藥對孕婦均無特殊禁忌， 所以孕婦能喝雪梨燉川貝。
川貝燉雪梨做法
做法一
原料：雪梨1個，
詳細做法
1、雪梨洗淨削皮切開去核掏空， 成一個梨盅。
2、梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖， 蓋上梨蓋， 用牙籤固定。
3、將雪梨放入碗中， 加冰糖、水， 隔水蒸30分鐘即可。
做法二
原料：主料：梨400克；輔料：川貝母5克；調料：冰糖5克
詳細做法
1、雪梨切去蒂部， 挖出雪梨心。
2、把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內部， 蓋回蒂部， 用牙籤穿連， 放入燉器皿內， 燉45分鐘。
食物相克：川貝母反烏頭、礬石、莽草， 惡桃花。
