3、山竹
山竹俗稱“水果皇后”, 性偏寒涼, 有解熱清涼的作用, 可化解脂肪, 潤膚降火, 吃了大補的榴槤之後, 再吃山竹有清熱的功效, 且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素, 對美容肌膚有一定功效。
山竹湯能對營養過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等症有很好的食療作用, 對體質熱者及容易有熱性小毛病的人也十分適合飲用。
4、蘋果
蘋果又被稱為萍婆, 其性味甘涼, 具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效, 被稱為心血管的健康保護神。 多食用蘋果可以改善呼吸系統及肺的功能。
但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃, 因含猱酸多易引起便秘。 蘋果核不能吃。 蘋果核裡含有氫氰酸, 是一種劇毒的物質, 如果你吃蘋果時候不小心吃了蘋果核, 一定要吐出來。 積累到了一定量會中毒的。
5、柿子
柿子味甘澀, 性寒, 其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。 吃柿子可以起到養肺護胃, 清除燥火的作用, 經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。 不過, 空腹食用柿子容易患胃柿石症, 所以最好在飯後再食用, 儘量少食柿皮。
由於柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中, 雖然柿子脫澀時, 可以脫去一些鞣酸, 但是不可能脫盡, 因此, 柿子如果帶皮吃, 鞣酸進入人體後會與食物中的蛋白質生成沉澱,
6、番茄
有人說番茄是蔬菜, 其實番茄也是一種水果。 番茄不僅是公認的最有營養的蔬果之一, 同時還具有美容、補血、平肝等功效, 吃番茄也能起到一個去火的功效。 如果只把番茄當成水果吃補充維生素C, 或盛夏清暑熱, 則以生吃為佳。
青番茄含有生物鹼甙(龍葵堿)其形狀為針狀結晶體, 對鹼性非常穩定, 但能夠被酸水解。 所以, 未熟的青番茄吃了常感到不適, 輕則口腔感到苦澀, 嚴重的時候還會出現中毒現象。 特別是當青番茄開始腐爛時, 其龍葵堿就會被破壞。 而青番茄變紅以後, 就不含龍葵堿了。
7、石榴
石榴本是西域特產,
石榴吃多了會上火, 並會令牙齒發黑, 吃完後應該及時漱口;石榴糖多並有收斂作用, 感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食, 糖尿病患者要禁食。
8、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素, 尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高。 獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質, 能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。
獼猴桃雖然營養豐富, 但性寒, 並不是每一個人都合適, 脾胃虛寒者應慎食,
9、荸薺
荸薺就是清熱去火的“良藥”, 荸薺營養豐富, 汁多味甜, 自古有“地下雪梨”、“江南人參”之美譽。 荸薺有很好的醫療保健效果, 據《中藥大辭典》記載:荸薺性味甘、微寒、無毒, 有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。 臨床上可用於緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等症狀。
荸薺不宜生吃, 因為荸薺生長在泥中, 外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲, 所以一定要洗淨煮透後方可食用。
10、楊桃
清熱利咽、生津消煩。 對上呼吸道炎症有很好的療效, 可以用來治療口瘡、牙痛、嗓子疼初起等上火症狀。 將楊桃清洗乾淨, 橫著切成五角星形狀,
楊桃每次食用1~2個即可, 不可過量。 若為食療目的, 無論食生果或飲汁, 最好不要冰涼及加冰飲食。
11、柚子
柚子具有清熱下火的功效, 尤其是在北方乾燥的天氣, 如果適當的吃些柚子更可減少皮膚乾燥的問題, 起到一個清熱解毒, 去火氣, 助排便, 美容養顏等多種養生功效。
柚子性寒, 脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉, 故身體虛寒的人不宜多吃。
12、橄欖
橄欖味甘酸、性平, 可以清熱解毒、消積化痰, 滋潤肺喉。 橄欖可以起到清肺的效果, 對於降火氣有很好的療效, 所以咽喉腫痛時可以適當食用一些橄欖。
色澤變黃且有黑點的橄欖說明已不新鮮, 食用前要用水洗淨。 市售色澤特別青綠的橄欖果如果沒有一點黃色, 說明已經礬水浸泡過,為的是好看,最好不要食用或吃時務必要漂洗乾淨。
說明已經礬水浸泡過,為的是好看,最好不要食用或吃時務必要漂洗乾淨。