准媽媽孕期飲食有講究。 肉類和海鮮含有人體需要的脂肪、蛋白質等營養物質， 孕婦多吃肉類和海鮮有利於營養要素的補充。 但是不是所有的肉類或者海鮮都適合孕婦吃的， 有些不同做法的肉類或者海鮮也不適合孕婦吃。 下面給各位准媽媽介紹一下吃肉類和海鮮的注意事項。
1、孕婦不能吃兔肉。 兔肉性涼、可涼血解毒， 易損人陽氣。 清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷， 涼血， 多食損元陽， 孕婦尤忌。 因此孕婦不能吃兔肉。
2、烤肉。 烤制的豬羊肉， 外焦內嫩， 表面含有致癌物質，
3、孕婦不能吃豬肝。 豬肝有破血之效， 會打散子宮內的廢血， 孕婦食用反而易導致流產。
4、孕婦不能吃螃蟹， 尤其不能吃蟹爪， 因為蟹爪中含有一種激素， 會導致滑胎。
5、孕婦不能吃生冷海鮮。 應該說， 所有的生冷海鮮都含有寄生蟲和細菌， 對於此時免疫力弱的孕婦來說， 尤為危險， 因此孕婦忌食生蠔、田螺、生魚片等生冷海鮮。
雖然有些海鮮是不適合孕婦吃的， 但是不同的做法海鮮也會是孕婦可以吃的。 下麵推薦三款適合孕婦吃的海鮮食譜。
適合孕婦的海鮮食譜
椒鹽皮皮蝦
原料：活皮皮蝦、蒜頭、幹紅椒、料酒、鹽、椒鹽。
做法：
1、將蝦用清水反復沖洗乾淨，
2、蒜頭去皮切碎末， 幹紅椒切成圈；
3、鍋中倒入油， 大火加熱至6成熱， 將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色， 撈出瀝油；
4、倒出鍋中多餘的油留少許底油， 放入蒜末和紅椒圈， 小火慢慢煸香。
5、將蝦倒入鍋中， 撒入椒鹽翻炒幾下即可。
清蒸大龍蝦
原料：龍蝦100克， 薑5克， 醋15克， 香油1克
做法：
1、將洗淨的大龍蝦放大盤上， 上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出；
2、姜切碎成蓉；
3、把龍蝦掰開外殼（外殼要保持完整）， 蝦肉斜切成塊；
4、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席， 跟薑蓉、醋、香油調成的佐料一起食用。
鮮蝦蘆筍
原料：鮮白蝦、蘆筍、薑、蒜、鹽
做法：
1、將白蝦去皮去泥腸， 清洗乾淨
2、洗淨蘆筍， 並切成小段備用
3、蒜拍成蓉、薑切片備用
4、油熱後， 放入蒜蓉、薑片熗鍋
5、將蝦、蘆筍倒入， 炒熟即可
海鮮含有高蛋白質， 如果做法正確的話， 孕婦適當吃些海鮮是有好處的。
雞肉也是孕婦必備營養品
吃雞可以給身體補充良好的營養元素， 懷孕期間多吃雞有利於孕婦營養的補充以及胎兒的發育。 雞湯的種類有很多， 多喝雞湯也是補充營養的一個途徑。 下面給各位孕媽媽介紹幾種雞湯的做法。
一、五味烏雞補血湯
原料：烏雞一隻， 當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克， 蔥、薑、鹽、味精適量。
做法：
1、烏雞洗淨， 五味藥材洗淨切片， 並用單層紗布裹好備用。
2、將將藥物塞入雞腹、紮緊， 置於鍋內， 加水1500好毫升， 上籠旺火蒸2小時。 取出藥物， 加調味品， 複蒸10分鐘。
二、烏雞湯
原料：烏骨雞1只， 黃酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、胡椒粉各適量。
做法：
1、將烏骨雞宰殺， 去毛和內臟及腳爪， 放沸水中焯去血水， 撈出洗淨斬成塊。
2、鍋中放入黃酒、精鹽、蔥段、薑片、胡椒粉、烏骨雞塊， 放入適量清水， 煮至雞塊爛熟， 揀出蔥段、薑征， 撒上味精， 裝湯盆內即可。
功效：養陰退熱， 補肝腎， 益氣血。
三、烏雞綠豆湯
材料：烏雞一隻（約1000克）， 綠豆150克， 料酒10克， 薑5克， 鹽3克。
做法：
1、將烏雞宰殺後， 去毛、內臟及爪子（這項可以根據自己的喜好而定）；綠豆淘洗乾淨， 起泥沙；薑拍松。
2、將烏雞放入燉鍋內先用大火衝開， 打掉面上的泡泡， 加料酒。 大火沖10分鐘後放入綠豆。 然後用文火燉煮至烏雞熟。 加如鹽即可。
功效：養陰退熱、清熱解毒、止渴利尿。
