寒冷的冬季很多人都喜歡吃狗肉禦寒進補。 確實冬季吃狗肉的好處多多， 但是也不能盲目吃， 吃狗肉也有禁忌。 那冬季吃狗肉有哪些好處？吃狗肉時又有哪些禁忌？一起來看看吧。
冬季吃狗肉的好處
1、狗肉中含有豐富的微量元素， 有緩解心腦缺血性疾病， 調整高血壓的效果。
2、狗肉含有豐富的蛋白質， 特別是含量最多的球蛋白， 可以增強人的機體抗病力， 起到強身健體的功效， 特別適宜冬季食用。
3、狗肉性溫和， 具有補中益氣、增強免疫力的效果。 在冬季用生薑燉狗肉溫服， 可以祛寒止痛， 緩解四肢關節疼痛，
4、狗肉還可用於各種虛弱症， 四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益處多多。 冬季是個食補的好季節， 自然少不了狗肉的一席之地。
5、狗肉能滋補血氣、暖胃祛寒。 寒冷的冬季， 加辣椒紅燒狗肉， 食用後可促進血液迴圈、增強人的抗寒能力。
冬季吃狗肉的禁忌
1、吃狗肉後不要喝茶
這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合， 會生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。 這種物質具有一定的收斂作用， 可使腸蠕動減弱， 大便裡的水分減少。 因此， 大便中的有毒物質和致癌物質， 就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。 所以， 吃完狗肉不宜立即喝茶。
2、大蒜不與狗肉同吃
從中醫角度上講， 狗肉忌與大蒜同食。 中醫認為， 大蒜性味辛溫， 有小毒， 具有溫中、下氣、殺菌、消食的作用。 在新鮮的大蒜中， 有一種物質經大蒜酶分解而產生的大蒜辣素， 具有殺菌作用， 同時還能刺激胃腸黏膜， 引起胃液增加， 蠕動增強。 狗肉性熱， 大蒜辛溫有刺激性， 狗肉溫補， 大蒜熏烈， 同食助火，
3、狗肉不宜與醋同食
因為酸味的醋具有收斂作用， 不利於體內陽氣的生髮， 與狗肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
4、狗肉不宜與西瓜、南瓜同食
因為狗肉味甘熱， 而西瓜性寒， 屬生冷之品， 進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，
5、菱角綠豆等不要與狗肉同吃
在吃狗肉時,不宜與菱角、綠豆等豆製品同食， 以免引起腹脹等不良反應。
6、不能吃未經檢疫的狗肉
必須吃新鮮健康的狗肉， 千萬不能吃狂犬肉， 否則會感染狂犬病。 有三種情況最容易感染狂犬病：一是吃的是沒有經過檢疫的、帶有病毒的野狗;二是狗肉半生不熟；三是食客的胃或口腔黏膜有傷口， 比如潰瘍， 這樣就容易感染狂犬病毒。
最後提醒大家， 經常上火的人、體虛、患感冒應儘量少吃或不吃。 狗肉性屬溫熱， 所以經常上火的人應儘量少吃， 因為上火是陽盛陰虛的表現， 陽盛則無需再補陽。 另外，
冬季吃狗肉的好處多多， 但是大家也一定要記住吃狗肉的禁忌， 希望大家在冬季科學合理的吃狗肉禦寒進補， 否則不僅起不到作用， 反而還會給我們的身體健康帶來不好的影響。