冬季吃蘿蔔的好處 冬季吃蘿蔔的養生搭配

吃蘿蔔的好處有很多， 特別是在冬季， 俗話說"冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開藥方”。 那麼冬季吃蘿蔔有哪些好處？冬季吃蘿蔔怎樣搭配更養生？一起來看看吧。

冬季吃蘿蔔的好處

1、促進消化

冬天人缺乏足夠的鍛煉， 加之天氣乾燥， 人體內比較燥熱， 很容易出現消化不良， 甚至便秘等症狀表現， 而這時吃點白蘿蔔， 其中的維生素C可幫助消化， 促進新陳代謝， 能幫助消化， 防治便秘等病症。

2、保養皮膚

由於蘿蔔中富含維生素C和鋅元素， 經常食用可以有效的補充肌膚營養， 保持皮膚細膩紅潤， 預防肌膚老化。 補氣養血，

也可以使乾燥的皮膚更加滋潤水靈。

3、清涼去火

4、蘿蔔味甘性涼， 冬季經常吃白蘿蔔可以有效的調理肝火虛旺， 清肺熱， 利肝臟。 不僅清涼去火， 還可以起到解毒消炎的作用。

5、鎮咳化痰

專家介紹， 生蘿蔔籽提取物具有較強的鎮咳、祛痰作用， 炒蘿蔔籽提取物具有一定的平喘作用。

通常吃法是將白蘿蔔洗淨切絲加飴糖醃後食用， 或者榨汁加蜂蜜食用。 在冬天， 人們常常會出現燥熱痰多、肺部不適等症狀， 喝一些這種蘿蔔汁對肺有很好的滋養作用。

6、提升免疫

蘿蔔中含有的木質素和大量的酶， 可以有效的起到降脂、軟化血管、穩定血壓等功效。 由於富含的其他礦物質， 也可以使自身的免疫力提高， 冬季預防凍瘡， 根治凍瘡。

冬季吃蘿蔔的養生搭配

1、白蘿蔔+羊肉

冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃， 還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈。 但“肉生痰”， 羊肉吃多了容易上火， 如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃， 不僅化痰、瀉火， 而且還能解油膩， 讓營養互補。

2、白蘿蔔+梨

可潤肺、清熱、化痰。

梨有潤肺涼心、消痰去火的功效， 跟白蘿蔔一起榨汁喝， 不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味， 還可以讓食療功效加倍。 冬季， 脾胃不好的人， 如果不能喝太涼的果汁， 還可以將二者一起煮水喝。

3、白蘿蔔+蔥

冬季， 是風寒感冒多發的時節。 感染風寒後， 人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，

此時應吃些讓人發熱的食物。

4、白蘿蔔+海帶

海帶和紫菜含碘豐富。 白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效， 對預防甲狀腺腫大有一定功效。

5、白蘿蔔+鯽魚

白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。 這道湯還妙在“二白”食材上， 白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裡， 讓人看著就很有食欲。

冬季吃蘿蔔的好處多多， 冬季人們往往吃肉較多， 吃肉則易生痰， 易上火。 在吃肉的時候搭配一點蘿蔔， 或者做一些以蘿蔔為搭配的菜， 不但不會上火， 更會起到很好的營養滋補作用。