膽結石會引起人們的腹痛， 它不屬於胃病， 很多時候， 膽結石就是因為人們沒有注意飲食的習慣而造成的， 那麼膽結石的食療方法有哪些呢？膽結石飲食注意事項又有哪些？今天我們就來瞭解一下膽結石的治療方法， 看看膽結石注意哪些飲食會好的快。
很多時候， 人們因為沒有規律的飲食、高膽固醇飲食、偏食等都有可能發生膽結石， 所以患上膽結石之後可以通過飲食來治療它。
膽結石食療方法一、蘑菇豆腐
原料
豆腐60g， 胡蘿蔔10g， 竹筍10g， 蘑菇10g， 蔥5g， 米飯200g， 湯汁、醬油、精鹽各少許。
做法
1、膽結石食療方法之蘑菇豆腐，
2、接著在沙鍋中加入足夠的湯汁， 並將以上原料加入進去， 用小火燉煮， 當要煮熟的時候加入適量醬油、少許精鹽， 調味即可。
膽結石食療方法二、蓮子粥
原料
蓮子25g， 大米或糯米50g， 冰糖適量。
做法
1、蓮子用開水泡脹， 除去皮心、入鍋內， 加冷水適量， 用小火煮半小時， 至熟而不爛時盛起。
2、米淘洗淨， 入鍋內， 加冷水適量， 用大火燒開10分鐘後， 倒入蓮子肉及湯， 改用小火煮約半小時， 加冰糖調化即可。
膽結石食療方法三、黃鱔參歸湯
原料
黃鱔300g， 黨參30g， 當歸30g， 蔥絲、薑絲各適量， 蒜末、料酒、精鹽、味精各少許。
做法
1、從黃鱔脊背剖開， 除去骨、內臟、頭、尾， 然後洗淨， 切成4cm長的絲， 分別將當歸、黨參洗淨裝入同一個紗布袋中。
2、將鱔魚絲和紗布袋放入沙鍋中， 加入料酒、蔥絲、薑絲、蒜末、精鹽及適量的清水， 先用大火煮沸， 然後用小火煎煮1小時左右， 撈出藥袋後加入味精調味， 起鍋裝盤即可食用。
膽結石食療方法四、桂花蓮子羹
原料
桂花(糖醃)3g， 蓮子50g， 紅糖少許。
做法
1、蓮子開水泡脹， 剝皮去心。
2、加適量水以小火慢燉約2小時， 至蓮子酥爛湯糊成羹， 再加入桂花、紅糖， 繼續煮5分鐘， 可做早點或點心吃。
膽結石飲食療法注意哪些
1.多喝水
水占人體的70%,多喝水可以有效的促進人體的新陳代謝功能,有利於將體內的結石物質排出體外,緩解病情的發展,是膽結石食療方法中最簡單實用的。
2.檸檬汁、蘋果汁
現在的膽結石多為膽固醇結石,而蘋果汁、檸檬汁中含有的豐富果酸可以達到溶解膽固醇的作用。
3.橄欖油
研究發現,膽結石的形成與人們長年食用動物油也有關,因此膽結石患者要應儘量避免食用動物油,多食用植物油、橄欖油。 其中,橄欖油有利於膽管收縮,宣導潤滑,有助於結石的排出。
4.少食糖類、肉類
過度食用糖類,可增加人體尿酸度,產生草酸鈣、尿酸鈣並形成沉澱,促使結石的發生;肉類中含有大量膽固醇,及代謝後產生的尿酸,都是形成結石的主要成分。
專家指出,膽結石飲食療法對疾病具有一定的抑制和緩解膽絞痛的作用,屬於輔助治療膽結石的範疇。
中醫內病外治療法與相應穴位相結合,作為最新治療膽結石藥物“膽清強磁貼”,穴位治療輸送藥物更快捷,對膽囊病灶內的結石、炎症、疼痛等有著顯著作用,特有的藥材精華也可有效的補充膽囊所需的微量元素,促進局部血液迴圈,從而達到疏肝利膽、消炎殺菌、活血化瘀的功效。
結語：以上就是小編為大家介紹的膽結石的食療方法， 通過對上文的瞭解， 相信大家都知道了膽結石飲食注意事項，
