夏天孕婦怎樣吃雞蛋呢？雞蛋的營養是很豐富的， 這是每位准媽媽都知道的。 那麼， 你知道如何把雞蛋烹飪的更美味嗎？在這裡， 小編就要來為你出出主意， 介紹夏季雞蛋類孕期食譜給大家作為參考， 別錯過了哦。
夏季雞蛋類孕期食譜
菠菜蛋餅
食材：吐司適量、菠菜50克、雞蛋適量、黃瓜適量、火腿1片、圓生菜適量、沙拉油適量、食鹽適量、水198克、黃油50克、沙拉醬適量、白糖66克。
做法
菠菜洗淨、去根兒， 入沸水鍋裡焯燙一分鐘， 撈出瀝水， 涼後用手攥掉水份， 切碎段。 取2個雞蛋打散， 倒入菠菜碎、乳酪碎， 調入一點鹽， 打勻。
鍋燒熱， 倒入一點油， 倒入蛋液混合物， 小火煎至兩面金黃， 取出， 在案板上切掉邊， 切出一個吐司大小或稍小的正方形。
取一片吐司， 在上面放上菠菜蛋餅， 再放上一片吐司， 擺上火腿片和黃瓜片， 再放上一片吐司， 將蛋餅切下的邊並排擺上， 再鋪上些生菜葉， 擠上沙拉醬， 最後再擺上一片吐司。
切去四邊， 沿對角線輕輕切開， 呈立起的三角形並排擺放。
蝦皮雞蛋羹
食材：土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水（溫）140毫升。
做法
雞蛋打散。
蛋液加溫水打勻。
過篩倒入燉盅中。
蝦皮或者小鮮蝦清洗乾淨， 熱水燙一下， 擠幹水份備用。
燉盅中， 加入蝦皮。 蓋上蓋， 上鍋中火蒸15分鐘左右。 蒸好的雞蛋羹加點醋和香油。
雞蛋的做法有很多種， 准媽媽要多嘗試哦。
