1、輕度脫水：體液丟失占體重的5%以下。 患兒精神稍差， 面色略蒼白， 皮膚稍幹但彈性尚好， 眼窩稍差， 面色略蒼白， 皮膚稍幹但彈性尚好， 眼窩稍陷， 小便較平時略少。
2、中度脫水：體液丟失約占體重的5～10%。 患兒萎靡、陣陣煩躁， 皮膚蒼白發灰、乾燥、鬆弛、彈性差， 捏起後不能立即展平。 口周發青， 前囟和眼窩明顯下陷， 唇及粘膜乾燥， 心音鈍， 腹部凹， 四肢發涼， 小便明顯減少。
3、重度脫水：體液丟失占體重的10～15%。 患兒萎靡、淡漠， 對周圍環境無反應， 皮膚蒼灰， 彈性極差， 捏起後不易平復。 前囟與眼窩深陷， 眼不閉， 結膜乾澀， 哭無淚， 角膜無光，
估計脫水程度時， 應重視眼窩、前囟凹陷程度。 低滲性脫水易出現皮膚彈性減低， 而營養不良兒平時平時彈性就差， 應予注意。
不同脫水類型臨床症狀也有差異。 低滲性脫水時因細胞外液丟失多， 患兒脫水症狀出現早且較重， 但口渴較輕， 而萎靡較重;高滲性脫水時， 細胞內液外移， 細胞外液相對丟失較少。 患兒口渴明顯、發熱、煩躁、肌張力增高， 偶有驚厥。 眼窩、前囟凹陷較輕， 手足較溫， 脈搏可及。
