冠心病或者本身就存在冠心病風險因素的人群在飲食上應該是非常嚴格的, 飲食控制範圍, 度的把握都需要長久保持在正確合理的範圍內, 主要我們歸納有7點:控制熱量、限制脂肪、適量蛋白質、清淡飲食、食保護性食物、充足維生素、忌煙酒及高脂肪、高膽固醇食物。
蔬菜是人類飲食中不可缺少的食物, 含有豐富的維生素類。 如維生素C、無機鹽、纖維素和果膠。 凡綠色蔬菜或黃色蔬果中含有較多的胡蘿蔔素, 它具有抗氧化的作用,
冠心病的飲食推薦食物之水果——山楂、柑橘、石榴、葡萄、蘋果
通過長時間的觀察研究, 大家都知道多吃蔬菜水果對心臟比較好。 水果類和穀類一樣纖維充足, 而水果還有另外一個優點就是維生素及微量元素也很充足。
冠心病的飲食推薦食物之肉類——海魚、肥魚、魚鱗、鮭魚、瘦肉
十年前, 45歲冠心病患者在人群中發病率不到1%, 現在, 45歲以下患者占人群10%。 大魚大肉和吸煙是造成冠心病的主要原因。 冠心病最重要的發病誘因就是不當的飲食和生活習慣。 冠心病患者飲食在食用肉中當屬海魚是最為合適的。 魚肉含有豐富的鎂元素, 對心血管系統有很好的保護作用,
冠心病的飲食推薦食物之堅果——枸杞、榛子、松仁、開心果、杏仁
堅果它的營養價值很高, 是預防心臟病的好食物。 豐富的單不飽和脂肪酸和植物固醇, 有助於降低人體血液中的“壞膽固醇”(低密度膽固醇)。 而且有不少堅果, 例如胡桃、核桃、杏仁、花生等含有鞣花酸, 能抑制癌細胞生長。 堅果還蘊含多種對健康有益的維生素E、B群和礦物質, 維生素E是知名的抗氧化物, 能預防細胞老化, 減少心臟病、糖尿病、白內障等患病風險。
另外兩類對於冠心病患者建議多使用的食物類為穀物和飲品:燕麥、玉米、蕎麥、大豆、花生、薏米、黑米, 茶葉、酵母、紅糖水、綠豆湯等。
冠心病的飲食推薦食物之不推薦食物:
三高食物:防治冠心病第一就是要防治高血壓, 防治高血脂, 防止吃得太多造成高血糖, 再一個就是儘量不抽煙。 即為高膽固醇、高熱量、高鈉食物。
垃圾食物:動物內臟膽固醇含量高、垃圾食品含有很高反式脂肪酸是高血脂的元兇、煙鹼使膽固醇沉積造成動脈壁硬化。
99熱心醫生溫馨提醒:所有慢性疾病患者都可以通過飲食方面的保健工作達到很好的緩解效果, 可見飲食療法的好處。 即使是正常人在飲食方面也應該多講究。