隨著生活水準的提高， 各種各樣的食物充斥了我們的生活， 很多朋友不注意飲食， 引起了食物中毒， 最後導致腸胃炎。 下面就一起看看腸胃炎的症狀和治療， 以及食物的禁忌。
腸胃炎
1、全身症狀：呈慢性消耗症狀， 面色不華精神不振， 少氣懶言， 四肢乏力， 喜溫怕冷。 如在急性炎症期， 除發熱外， 可見失水、酸中毒或休克出血表現。
2、消化道症狀：常呈現間斷性腹部隱痛、腹脹、腹痛、腹瀉為本病主要表現。 遇冷、進油膩之物或遇情緒波動、或勞累後尤著。 大便次數增加， 日行幾次或數十餘次， 肛門下墜， 大便不爽。 慢性腸炎急性發作時，
3、體征方面：長期腹部不適或少腹部隱隱作痛， 查體可見腹部、臍周或少腹部為主， 有輕度壓痛、腸鳴音亢進、脫肛。
腸胃炎的症狀及治療
1.西醫藥治療
(1)一般治療：儘量臥床休息， 口服葡萄糖一電解質液以補充體液的丟失。 如果持續嘔吐或明顯脫水， 則需靜脈補充5%—10%葡萄糖鹽水及其他相關電解質。 鼓勵攝人清淡流質或半流質食晶， 以防止脫水或治療輕微的脫水。
(2)對症治療：必要時可注射止吐藥：例如肌肉注射氯丙嚓25-100mgl日。 解痙藥：如顛茄8n堪11次， 1日3次。 止瀉藥：如思密達每次1袋， 1日2-3次。
(3)抗菌治療：抗菌素對本病的治療作用是有爭議的。 對於感染性腹瀉， 可適當選用有針對性的抗菌素，
2.中醫藥治療
(1)腸胃濕熱：病起急驟， 噁心頻發， 嘔吐吞酸， 腹痛陣作， 瀉下急迫， 便行不爽， 糞色黃褐而臭， 口渴欲飲， 心煩， 尿短赤少， 舌苔黃膩， 脈淆數或滑數。
治法：清熱化濕， 理氣止瀉。
藥方：葛根10克、黃芩10克、黃連6克、木香10克、茯苓12克、車前子10克、白扁豆10克、薏苡仁15克、荷葉10克、生甘草6克。
(2)寒濕阻滯：嘔吐清水。 噁心， 腹瀉如水， 腹痛腸鳴並伴有畏寒發熱， 頸項或全身關節酸痛， 苔薄白或白膩， 脈灞。
治法：散寒除濕， 和中止瀉。
藥方：藿香10克、大腹皮10克、白芷]O克、紫蘇10克、茯苓12克、清半夏10克、白術10克、陳皮10克、厚樸10克、生薑5克、甘草6克。
腸胃炎吃什麼好
一、少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，
二、少吃醃制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物， 不宜多吃。
三、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用， 容易引起腹瀉或消化道炎症。
四、規律飲食：研究表明， 有規律地進餐， 定時定量， 可形成條件反射， 有助於消化腺的分泌， 更利於消化。
五、定時定量：要做到每餐食量適度， 每日3餐定時， 到了規定時間， 不管肚子餓不餓， 都應主動進食， 避免過饑或過飽。
六、溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。
七、細嚼慢嚥：以減輕胃腸負擔。 對食物充分咀嚼次數愈多， 隨之分泌的唾液也愈多，
八、飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時， 餐後立即飲水會稀釋胃液， 用湯泡飯也會影響食物的消化。
九、注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損， 故要注意胃部保暖不要受寒。
