食道癌術後需禁飲食, 一般3~4天后, 腸蠕動恢復, 拔除胃管, 第五天可進無渣流質飲食。 以水為主, 每次50毫升, 每2小時一次。 第六天進流質飲食, 以米汁主, 每3小時一次, 每次100毫升。 第七天以雞蛋湯, 稀飯為主, 每次200毫升。 每4小時一次。 一般於術後第十二天進半流質飲食, 以清淡、易消化的食物為主。 食道癌病人手術後飲食應循序漸進、少量多餐, 促進消化功能的恢復。
食道癌術後, 患者的消化道的正常生理狀態被改變, 胃在胸部, 迷走神經被切斷等, 使患者的消化功能出現一定的改變, 所以飲食習慣上要作出相應的調整:術中迷走神經別切斷,
首先, 食道癌手術後是要禁食水的, 當醫生說可以飲水時, 可以喝少量的水, 但要注意不能燙, 以免刺激食管粘膜。
其次, 在術後3~4天, 腸蠕動恢復後, 遵醫囑可以進流食, 以米湯、雞蛋湯、稀飯為主, 一般每3~4小時一次, 根據情況每次100~200毫升左右為宜。
再次, 術後10餘天以後可以進半流質飲食, 但要注意食物不宜過燙、過硬, 要以清淡、易消化的食物為主, 這一段時間最好堅持時間長一點, 不要急於進普食。
畢竟, 手術後的食道與正常的食道是不同的, 對於食道癌術後的患者來說, 飲食宜少量多餐、循序漸進, 以利於消化功能的恢復。
在哽噎嚴重時應進流食或半流食;避免進食冷流食, 放置較和時間的偏冷的麵條、牛奶、蛋湯等也不能喝。
對於已確診的早、中期食道癌病人應抓緊時機全面地給病人增加營養, 給病人含有高蛋白和高維生素的軟食或半流食, 盡可能利用其胃腸道的吸收功能多補充營養, 使病人有一個較好的身體狀況, 以便能接受手術治療或化療、放療。 飲食中當病人出現哽噎感時, 不要強行吞咽, 否則會刺激局部癌組織出血、擴散、轉移和疼痛。