田雞是什麼

說起田雞， 很多朋友都以為它是雞子的一個品種， 其實不是， 田雞可是屬於一種蛙類動物， 只不過因為它的肉質非常的鮮美， 跟雞肉非常的相似， 所以才會有了田雞的稱號。 不過它可不是我們經常說的青蛙， 青蛙的肉質雖然也比較香， 但是青蛙的肉非常少， 而且也不適合用來食用。

而且田雞的肉所含的營養可要比青蛙多很多， 尤其是針對一些特殊疾病患者， 比如說肝硬化患者、陰虛火娃的朋友， 都特別適合食用田雞。 不過可惜的是， 卻依然有很多朋友不知道田雞是什麼。

“田雞”不是青蛙， 因為“田雞”要比青蛙大兩倍，

一隻“田雞”一般在一兩以上(母的較輕)， 並且“田雞”可以吃(淘去內臟)， 而青蛙不可以吃。 同時“田雞”是在農曆4月份～7月中旬才有， 青蛙冬眠的時間要長， 一般比“田雞”早出現的稻田1個月左右。 田雞是一種和青蛙非常像的蛙類動物， 它是蛙類的一種。 據說它的肉是整個蛙類中最好吃的， 所以現在有很多人拿它們來吃。

田雞是指虎紋蛙， 它的個頭長得魁梧壯實， 鳴聲似犬， 有“亞洲之蛙”之 稱。 雌性比雄性大， 體長可超過 12 釐米， 體重 250—500 克。 皮膚極為粗糙， 頭部及體側有深色不規則的斑紋。 背部呈黃綠色略帶棕色， 有十幾行縱向排列的膚 棱， 膚棱間散佈小疣粒。 腹面白色， 也有不規則的斑紋， 咽部和胸部還有灰棕色 斑。 前後肢有橫斑。

由於這些斑紋看上去略似虎皮， 因此得名。 趾端尖圓， 趾間具全蹼。 前肢粗壯， 指墊發達， 呈灰色。 雄蛙具外聲囊一對。

知道了田雞是什麼， 也告訴您現今市場上所出售的田雞， 一般都是人工養殖的田雞， 因此它皮膚表面並沒有寄生蟲， 這也讓吃的人可以吃的更加健康， 而且它的肉質確實是比較鮮美， 如果是您比較喜歡吃肉的話， 不妨可以去嘗一下。