有的人胃不好， 這和他們的日常飲食有著很大的關係， 比如總是喜歡吃生冷食物， 愛吃辣等等， 這些都會很容易導致胃寒。 那麼胃寒怎麼辦?胃寒吃什麼好?有哪些胃寒的食療方呢?今天小編就來推薦給你7款藥膳方來幫助你解胃寒， 快來看看吧。
1、白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個， 白胡椒10粒。
製作：先將紅棗洗淨去核， 白胡椒略打裂開。 然後在每個已去核的紅棗內放入白胡椒2粒， 待煮飯時， 放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補脾， 暖胃止痛。 適用於寒性胃痛。
2、肉桂砂仁燉牛月展
材料：肉桂3克， 砂仁6克， 陳皮3克， 鮮牛月展250克，
製作：首先把肉桂的粗皮給刮去， 然後將砂仁打碎， 陳皮、生薑一同洗乾淨。 將牛月展洗乾淨並切成塊， 在沸水裡燙一下去掉膻味。 之後就把所有的食材一起放到燉盅裡面， 加涼開水適量， 隔水燉2小時， 調味食用。
功效：溫中散寒， 行氣止痛。
注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。
3、老薑茶
材料：紅茶6克， 老生薑10克， 蜂蜜適量。
製作：將紅茶葉與老生薑加清水煎茶， 待溫時， 調入蜜糖飲用。
功效：溫中散寒， 健胃消食。 適用於寒邪所致胃痛。
注意：濕熱型胃痛不宜用。
因此， 在氣溫變冷的時候， 宜進食溫中散寒之品祛除寒邪， 給胃部溫暖， 可減少胃壁的肌肉收縮痙攣， 常可使胃痛得到緩解。
4、良薑粥
材料：高良薑末15克， 大米100克。
製作：先將高良薑末置粥鍋內，
功效：本粥能溫胃行氣， 散寒止痛。 適用於脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
5、薑汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克， 薑汁適量， 大米120克， 糖、酒適量。
製作：首先把嫩牛肉洗噶淨剁成肉泥， 然後加入適量的薑汁以及料酒、鹽、糖、油稍微醃制一下。 然後將大米洗乾淨煮成飯， 待水分即將要幹的時候， 放入醃好的牛肉， 文火焗透就可以了。
功效：滋補溫中， 散寒醒胃。 適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
6、川芎白芷燉魚頭
材料：魚頭， 川芎， 白芷。
做法：將所有食材一起放在瓦煲內一起燉即可。 魚頭， 最好選用“胖頭魚”。 它味甘、性溫、無毒，
功效：川芎白芷都能夠活血、行氣、祛風， 再配上味甘、性溫的魚頭， 更相得益彰。
7、白胡椒豬肚湯
材料：白胡椒15克、豬肚1個。
做法：取白胡椒略打碎;豬肚反復用鹽或生粉洗淨， 然後把打碎的白胡椒放入豬肚內， 再將首部、尾部用線紮緊， 加入適量清水， 慢火煲， 調入適量食鹽便可。
功效：白胡椒煲豬肚氣味濃香， 具有祛寒暖胃的功效， 同時能輔助治療胃寒， 心腹冷痛， 吐清口水， 或虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等疾患。
胃寒患者宜食食物
1、枸杞
可滋補腎氣， 抗老化。 每天可吃30顆左右， 若出現眼屎多等症狀， 應減少用量， 或可同時用菊花茶瀉火。
2、山藥
新鮮的山藥具有平補養胃的功效， 經常食用山藥能夠有助於調整消化和內分泌失調的現象，
3、茯苓
可健脾胃、安神、滋補肝腎和增強免疫力。 茯苓可熬湯或加入粥中食用， 也可食用茯苓製品， 如茯苓糕等。
4、粥
可消除脹氣和疲勞， 也容易消化， 不會增加腸胃負擔。 平時可吃些山藥枸杞粥， 滋補肝腎又能增強免疫力。
總結：通過小編上文的介紹， 你知道胃寒怎麼辦了嗎?你知道小編推薦的有哪7款藥膳方可以幫助你來解胃寒了嗎?胃寒吃什麼好你都瞭解了嗎?大家在平時一定要注意自己的飲食健康， 多吃些對身體好的食物， 這樣才能遠離胃寒， 有一個健康的胃。
