治療鼻咽癌飲食有哪些注意事項

鼻咽癌飲食注意事項

1、多選用清熱、解毒、養陰生津的食物， 並能歸入肺、肝經的中藥食療。 不論何期、何證， 均應注意食品的多樣及烹調的考究， 以利於患者攝入足夠的營養素。

2、配餐輔食應少用生濕化痰、粘膩重濁、肥甘醇釀， 可選用有化痰散結功效的食品， 如海帶、紫菜、龍鬚菜、海蟄等。 出現頭暈目眩， 耳聾口苦、急躁易怒等肝火上炎症狀時， 宜選清肝瀉熱、滋陰潛陽之品以減輕症狀， 如菊花代茶， 炒決明子代咖啡， 食用苦丁茶、黃花菜、苦瓜、枸杞苗、李子、鮑魚、芥菜等。

3、放療期間要鼓勵病人多飲水， 喝淡飲料、果汁、牛奶等。

主食應以半流食或軟爛食物為好， 副食方面要多吃新鮮蔬菜、水果， 尤其要多吃胡蘿蔔、荸薺、白蘿蔔、蕃茄、蓮藕和白梨、柑桔、檸檬、山楂等果品。 飲食口味要清淡甘潤， 又不宜過飲生冷， 以免生寒傷胃， 口含話梅、羅漢果、橄欖、青果等， 可刺激唾液分泌， 減輕乾燥症狀。

4、晚期病人多屬氣血不足， 毒火上炎， 食欲極差， 所以開胃化食， 刺激食欲， 增加攝入是保證治療的根本措施。 故宜選易消化、營養充足， 色香味俱佳的食品， 如粥、羹、湯、汁等。 調配飲食又應以滋潤適口、芳香化濁為好， 如冰糖苡米粥、香菜清燉大鯉魚、鮮石榴、鮮烏梅、廣柑、香櫞、鳳梨、青梅、菱角、荸薺、白梨等。 平時口含藏青果和鮮山植， 有消炎殺菌、清咽生津的作用。

5、忌食辛、熱之品，

如不食辣椒、胡椒、茴香、韭菜、榨菜、羊肉、狗脊、鹿肉、雀肉、蝦蟹等性溫熱之物， 慎用芥末， 少用熱性補藥， 煙酒亦當戒之， 以免生熱助火。