藥茶是中醫中很常見的茶療， 飲用藥茶沒有太多的禁忌， 無論是哪一個年齡階段的人， 都可以在四個季節服用， 它的適應範圍非常廣泛。
但是藥茶的飲用方法比較多， 我們下面就主要介紹幾種常見的：
一、沖泡：沖服是將茶葉或配好的藥茶放置在容器中， 含有茶葉的藥茶適宜用陶器或瓷器， 既能保持藥茶原有的色香味， 又不燙手;如不含有茶葉則可選用保溫杯， 能保持水溫， 有利於藥物的有效成分浸泡出來。 用沸水沖泡後可加蓋燜上一段時間， 一般可沖泡2-3次， 單方或只有2-3味者， 用於發汗、解表散寒、止痛、止痢、明目等目的的藥茶常用沖服法，
二、煎汁：將藥茶中的諸味藥物加水煎， 取湯汁飲服。 當藥茶中含有較多藥物， 或者藥葉中含有的藥物需要煎煮一定時間後才能浸出有效成分時應當考慮採用這種方法。 一般治療慢性病的藥茶多於煎汁後服用。
三、調服：調服的方法有二種， 一是將茶葉或藥茶中的諸味藥物研末， 再用其他藥物煎湯調服;二是將不含茶的藥物研末， 再用茶汁調服。
四、和服：和服是在已經沖泡好或煎好的藥茶汁中和入米醋或酒飲用， 這種服用方法多用於祛寒、止痛， 如治痢疾和心痛等。
五、含服：含服是將藥茶汁先含在口腔內， 然後慢慢咽下。 這種服用方法適用於口腔疾病如急慢性咽喉炎、口腔潰瘍、牙周炎等。
六、分服：將藥茶汁分次飲服， 例如分成上、下午2次服用。 這種服用方法多用於小便不利、水腫等。
銀杏葉：是藥， 不是日常保健飲品。 它含有有毒成分， 用其泡茶可引起陣發性痙攣、神經麻痹、過敏、出血和其他副作用， 過敏體質及高血壓患者應慎用。
膨大海：不是日常保健飲品， 只適於風熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞。 因聲帶小結、聲帶閉合不全或煙酒過度引起的嘶啞， 用膨大海無效。 而且， 飲用膨大海會產生大便稀薄、胸悶等副作用， 特別是老年人及脾虛者更應慎用。
甘草：甘草所含甘草甜素具有腎上腺皮質激素樣作用， 能夠促進水、鈉瀦留和排鉀增加，
草決明：對視神經有良好的保護作用， 還有抑制葡萄球菌生長及收縮子宮、降壓、降血清膽固醇的功效， 對防治血管硬化與高血壓有顯著效果。 但同時可引起腹瀉， 長期飲用對身體不利。
野菊花：性微寒， 味甘苦， 能夠疏風明目， 清熱解毒。 飲用野菊花茶後， 少數人會出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴等消化道反應， 脾胃虛寒者、孕婦不宜飲用。
