二、糖尿病人不能吃什麼
三、冬天吃羊肉的禁忌
糖尿病人冬天吃羊肉湯嗎
1、冬天吃羊肉的好處
1.1、補腎
據《本草綱目》記載,羊肉有補中氣,益腎氣的作用。 它也是歷來,民間冬季進補的重要食材之一。
1.2、養生
羊肉性溫熱,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健力。 現代中醫認為:適時地多吃羊肉,可以增加消化酶,保護胃壁,幫且消化,還能起到去濕,避寒,暖心胃的功效。
1.3、防癌抗癌
研究表明,羊肉中存在一種抗癌物質CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。 對治療皮膚癌,結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
1.4、不易發胖
羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。 但它的脂肪熔點為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收營養而不是脂肪,所以不容易發胖。
2、糖尿病人冬天吃羊肉湯嗎
其實,糖尿病人可以吃羊肉,但不能多吃,得少吃。 中醫認為,羊肉屬於熱性,多吃熱性食物輕則容易上火,重則加重糖尿病情。 建議吃火鍋時多吃蔬菜,適當吃點瘦肉,少吃主食,儘量不吃麻醬料(含油太多)。 在冬天,吃火鍋是很多人的最愛,可糖尿病人吃火鍋卻有一些限制,看看自己的舌苔黃不黃,是否有“上火”的症狀,以確定自己能不能吃火鍋。 醫生給糖尿病人的建議是要在平時的飲食中,注意多吃綠色帶葉的蔬菜,如大白菜、芹菜、菠菜、油菜等,少吃澱粉含量較多的如土豆、藕片等。
3、糖尿病人冬天吃什麼好
3.1、在飲食中增加膳食纖維的量,多吃一些蔬菜、麥麩、豆及整穀,並注意補充維生素和無機鹽(即礦物質)。
3.2、每天喝水2000毫升左右,保持泌尿道清潔,減少泌尿系統感染的幾率。
3.3、冬季可以多吃一些羊肉、姜湯等可以禦寒的食物,避免機體受到寒冷的刺激。 也可以多食用蚌肉苦瓜湯、山藥蓮子湯、山藥枸杞蒸雞等。
3.4、一些蔬菜對糖尿病病人也是有益的,比如菠菜,有促進胰島素分泌的作用;蘑菇,為高蛋白低脂肪食品,也有降血糖、降血脂作用;番茄,含糖量低,還有抗癌防癌作用,這些蔬菜都適合糖尿病病人經常食用。
3.5、糖尿病人還要養成冬季多喝湯的習慣,雞湯、排骨湯含有人體所需的多種氨基酸,可溶性高,易於吸收,可以有效增強抵抗力。
3.6、保持一定的運動量,改善局部血液迴圈,促進新陳代謝,防止血糖升高。
3.7、隨時監測血糖,並在醫生的指導下堅持服用降糖藥物,以達到控制目的。
糖尿病人不能吃什麼
1、糯米。 米飯會在體內水解成大量的葡萄糖,而糯米比米飯含糖量更高,由於糖尿病對糖的代謝不正常,多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。
2、爆米花。 爆米花卻被指出不適合糖尿病患者食用,因為爆米花屬於澱粉類食物,再加上油炸,就單單這2點就是糖尿病飲食上的禁忌。
3、棗子。 雖然紅棗有益氣補血的作用,但是棗含有很大的糖分,新鮮棗中的含糖量在35左右,而幹棗中的含糖量高達60%,是糖尿病絕對不可以吃的食物。
4、甘蔗。 甘蔗主要含有葡萄糖,果糖和蔗糖,對於糖尿病身體都是有害的物質,所以請患者慎重考慮。
5、各類辣椒。 糖尿病患者應該適當的避免辛辣食物,容易傷陰助火,中醫表示,多數糖尿病患者的體質都是屬於陰虛內熱。
6、蜂蜜。 雖然蜂蜜能夠緩解便秘,美容等等的好處,但是蜂蜜的含糖量高達40%,而且蜂蜜中的糖分很容易被身體直接吸收,所以糖尿病高血糖患者儘量避免食用。
7、白酒,酒精會使血糖升高,所以請糖尿病患者最後不要飲酒。
冬天吃羊肉的禁忌
1、不宜同時吃醋。 許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品,吃起來更加爽口,其實是不合理的。
2、不宜同時吃南瓜。 以防發生黃疸和腳氣病。
3、不宜馬上飲茶。 因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。
4、肝炎病人忌吃羊肉。 羊肉甘溫大熱,過多食用會促使一些病灶發展,加重病情。 另外,蛋白質和脂肪大量攝入後,因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能,而加重肝臟負擔,可導致發病。
