據衛生署資料發現， 6~12歲孩童鈣質攝取量最不足， 平均每天約400~500毫克， 只達建議量800~1000毫克的5成；而65歲以上老人鈣質攝取量平均每天約600毫克， 也只達建議量1000毫克的6成。 專家表示， 缺乏鈣質會影響孩童發育長高， 銀髮族可能導致骨質疏鬆， 因此設計4道含鈣糖水， 方便吞咽， 適合全家老小一起吃。
專家表示， 此次設計的點心包括香蕉牛奶、芝麻糊、綠豆仁奶汁西谷米及糙米豆漿， 建議每天吃其中一道即可， 同時三餐仍要均衡飲食， 不要為了攝取鈣質而猛吃特定食物， 這樣反而會營養不均。 此次設計的點心中， 糙米豆漿、綠豆仁奶汁西谷米，
香蕉牛奶
材料：香蕉半根、鮮奶240c.c.。
做法：將鮮奶及香蕉放入果汁機攪打後即可食用。
營養：香蕉含豐富的鉀和鎂等礦物質， 且易消化吸收；鮮奶含有豐富鈣質及維生素B2， 以240c.c.來說可提供約250毫克的鈣質。
提醒：如果有乳糖不耐症、喝牛奶易拉肚子的人不適合食用。
芝麻糊
材料：芝麻粉10克、太白粉15克、水200c.c.。
做法：水煮沸加太白粉後拌勻， 起鍋再加入芝麻粉拌勻即可。
營養：芝麻富含鈣質， 10克可提供約99毫克的鈣質， 加入水、太白粉則是增加黏稠度，
提醒：芝麻屬於油脂類， 有高血脂問題或體重過重者要避免多吃。
綠豆仁奶汁
材料：綠豆仁10克、鮮奶30c.c.、西谷米15克、水300c.c.。
做法：綠豆仁加水煮沸後， 加西谷米煮沸熄火燜5份鐘， 放涼再倒鮮奶拌勻。
營養：鮮奶30c.c.含約32毫克鈣質。 綠豆仁、西谷米提供醣類及少許蛋白質。
提醒：乳糖不耐症、喝牛奶易拉肚子者不宜。 綠豆仁、西谷米為澱粉類， 體重過重者若要食用， 要減少三餐主食份量。
糙米豆漿
材料：糙米飯100公克、豆漿120c.c.。 做法：將豆漿及糙米飯放入果汁機進行攪打即可。
營養：糙米飯含有豐富的維生素B1及纖維質；豆漿除了含有植物性蛋白質， 以120c.c.的量來說， 可提供約13毫克的鈣質。
提醒：糙米是主食類食物， 體重過重者若要食用，
