由於6個月-2歲的嬰幼兒局部免疫力和腸道消化系統發育未完全成熟， 因此， 每到10月份到次年2月份容易感染輪狀病毒而發生腹瀉。 一般秋季腹瀉的病程為5—10天， 如果護理周到， 尤其是飲食護理得當， 多數患兒愈後都不會存在隱患。
小兒腹瀉飲食護理五要點
1、根據機體在腹瀉時有水分大量丟失之特點， 宜增加流質飲食的攝入， 如牛奶、藕粉、菜汁、果汁、雞蛋湯、軟面和稀粥等。 這些流質飲食易於消化吸收， 並含有人體所需的大量電解質。
2、在飲食中適當添加一些水果和蔬菜， 如番茄， 土豆， 茄子， 黃瓜， 柑橘和紅果等，
3、如果腹瀉時間過長， 可在每頓餐前可吃上一小片烤糊的饃片， 這在醫學上又稱為”碳末“， 是中藥的一種， 可吸附細菌及毒素， 使其排出體外， 起到收斂和清潔腸道作用。
4、患者病情得到控制， 開始恢復正常進食時要先從流質至半流質， 再到軟飯的逐漸過渡。 要注意少量多餐， 不可一開始就吃的過多， 防止增加胃腸道負擔而引起消化不良， 腹脹等。
5、患者要注意少吃油膩和含粗纖維過多的食物如韭菜、芹菜， 辣椒和動物油脂， 避免加快胃腸蠕動而不利於病灶修復。 香蕉和梨等水果也不可多吃。
此外， 需要注意的是， 很多家長以為腹瀉就不能吃東西， 其實不然。 小兒秋季腹瀉如果次數不多， 可不用禁食， 適當的飲食可以幫助腹瀉的緩解， 還可以起到調理脾胃， 促進病情好轉， 因此家長朋友最好提高警惕。
蛋黃膳：將雞蛋煮熟後去殼和蛋白， 用蛋黃放在鍋內小火熬煉取油， 1歲內嬰兒每天一個蛋黃油， 分2-3次服， 3天為一個療程， 治療腹瀉， 並有補脾益胃止瀉作用；雞蛋黃加少許麵粉和薑絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。
蘋果膳：蘋果含鞣酸， 有止瀉作用。 蘋果一隻洗淨， 蒸熟， 食果肉或去皮搗成果泥食用， 每次30~60克， 每天3次。 蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。 將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽，
栗糊膳：用3~5個栗子， 去殼搗爛， 加水煮成糊狀， 加糖調味後食用， 每天2~3次， 有溫中止瀉作用。
另外還有桔棗茶、胡蘿蔔湯等均有健脾止瀉作用。 康復期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚、鹹味雞蛋羹等。
焦米湯： 先把米粉或奶糕研成粉， 炒到顏色發黃， 再加適量的水和糖， 然後燒成糊狀就可以了。 米粉加水以後再加熱， 就成了糊精。 糊精容易消化， 它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用。
胡蘿蔔湯： 胡蘿蔔是鹼性食物， 所含的果膠能促使大便成形， 吸附腸粘膜上的細菌和毒素， 是一種良好的止瀉食物。 製作方法是， 將胡蘿蔔洗乾淨， 對切開， 去掉莖， 然後切成小塊加水煮爛， 再用紗布把渣過濾掉，
