夏季寶寶“凍”出腹瀉 推薦5款食療方

每年夏季， 患有呼吸道疾病和腹瀉的兒童就占到了大部分。 雖然是酷暑炎炎， 但專家提醒， 許多病卻是“凍”出來的， 尤其是3歲以下的嬰幼兒更容易“受傷”， 而罪魁禍首就是空調和冷飲。

瀉病指大便次數增多， 是嬰幼兒時期常見的一種消化道綜合征。 常見的原因有： ① 感染因素 。 往往由於食物或食具被細菌、病毒污染所致， 一些腸道外感染， 如小兒呼吸道感染、中耳炎、肺炎、敗血症等疾病常可同時出現腹瀉。 ② 飲食不調 。 嬰幼兒消化系統功能發育不夠完善， 消化酶分泌少， 所以， 吃得太多或吃了不易消化的食物，

或短期飲食變化太多， 都可發生腹瀉。 另外， 吃得太少也可發生饑餓性腹瀉。 ③ 受涼、過熱、情緒緊張、過度疲勞 可使消化酶分泌減少或腸蠕動增加而引起腹瀉， 不過專家提醒， 小兒腹瀉常常由食物過敏所致。

寶寶腹瀉後， 腸胃比較虛弱， 且食欲不好。 如果腹瀉嚴重， 持續時間長， 容易引起脫水， 更容易引起營養不良， 所以要給寶寶選擇一些易消化的食物來調理腸胃。

推薦治療小兒腹瀉的5款食療

蛋黃膳：將雞蛋煮熟後去殼和蛋白， 用蛋黃放在鍋內小火熬煉取油， 1歲內嬰兒每天一個蛋黃油， 分2-3次服， 3天為一個療程， 治療腹瀉， 並有補脾益胃止瀉作用；雞蛋黃加少許麵粉和薑絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。

蘋果膳：蘋果含鞣酸，

有止瀉作用。 蘋果一隻洗淨， 蒸熟， 食果肉或去皮搗成果泥食用， 每次30~60克， 每天3次。 蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。 將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽， 也可再加5%糖， 煎湯代茶飲， 適用於1歲內的嬰兒。

栗糊膳：用3~5個栗子， 去殼搗爛， 加水煮成糊狀， 加糖調味後食用， 每天2~3次， 有溫中止瀉作用。

另外還有桔棗茶、胡蘿蔔湯等均有健脾止瀉作用。 康復期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚、鹹味雞蛋羹等。

焦米湯： 先把米粉或奶糕研成粉， 炒到顏色發黃， 再加適量的水和糖， 然後燒成糊狀就可以了。 米粉加水以後再加熱， 就成了糊精。 糊精容易消化， 它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用。

胡蘿蔔湯： 胡蘿蔔是鹼性食物， 所含的果膠能促使大便成形，

吸附腸粘膜上的細菌和毒素， 是一種良好的止瀉食物。 製作方法是， 將胡蘿蔔洗乾淨， 對切開， 去掉莖， 然後切成小塊加水煮爛， 再用紗布把渣過濾掉， 最後加水（按 500克胡蘿蔔加1000克水的比例）加糖燒開就可以了。