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元宵節養生飲食必知

正月十五鬧元宵, 這不, 元宵節到了, 湯圓成了家家戶戶必吃的, 也意味新的一年闔家幸福、萬事如意。 當然吃湯圓也有宜忌哦, 一起來看看吧

高燒患者:發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態, 因此應吃些流食等容易消化的食物, 否則會加重病情。

糖尿病患者:湯圓含糖量較高, 患者若貪圖口福, 可使血糖急劇升高, 不僅會加重病情, 還能誘發酮症酸中毒。

年老體弱者:老年人腸胃功能減弱, 消化酶和消化液的分泌減少, 腸胃蠕動減慢, 排空時間延長, 難以消化和吸收湯圓這樣的粘食。 可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉,

導致呼吸困難, 甚至窒息死亡。

胃腸消化功能不良者:湯圓是由糯米面做成的, 黏性較大, 不易消化, 食後可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

高血壓、高血脂及痛風患者:無論是甜餡湯圓還是鹹味的湯圓, 都含有大量的油脂。 甜餡的湯圓含有大量糖分和熱量, 大量食用, 會使血糖失控, 血脂升高, 血粘度加重。

久病初愈者:此時患者食欲雖有好轉, 但消化功能仍然較弱, 過量食用湯圓不利於康復。

嬰幼兒:小兒消化功能較弱, 吞咽反射尚未發育完善, 因此吃湯圓時不能整個地吃, 要分成1/4吃, 吃完一口再吃第二口。 一定要細嚼慢嚥, 以防不測。

潰瘍病患者:吃湯圓可促使胃酸分泌增多, 加重對潰瘍面的刺激, 嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。

急性胃腸炎患者:患者的胃腸道正處於充血、水腫狀態, 病人應吃些米湯、藕粉等易消化食物, 吃湯圓會加重胃腸道負擔。

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