上班族年末赴宴無可避免， 吃的油膩食物多了， 喝的酒也多了， 那麼， 我們在餐後如何健康飲食進行補救呢？
進食肥膩食品——多飲綠茶
在外聚餐過後， 回家泡杯綠茶其實是不錯的選擇。 美國《時代》週刊推薦的十大健康食品之一就有綠茶， 在六大基本茶類中， 綠茶中的茶多酚含量最高， 抗氧化性也最強， 所以吃油葷較重的人以常飲綠茶為最好的選擇， 可以消食、解脂、清腸、去膩。
此外， 綠茶中的咖啡鹼還能刺激胃液分泌， 有助於食物消化， 改善人體腸道內的微生物結構， 既可抑制有害細菌的生長， 又能促使有益細菌增殖，
不過， 由於綠茶的茶多酚含量高， 腸胃不好的人還是要少喝。
職場“三高”人士——常吃火龍果降三高
眾所周知， 長期油膩飲食容易三高(高血壓、高血糖和高血脂)， 因此聚餐後不妨給自己一顆火龍果作為“補救”措施。 據國外媒體日前報導， 火龍果有望成為“2013年超級食物新寵”。 火龍果有多種顯著保健功效， 其中最突出的是降低三高。
火龍果除了富含維生素C、纖維素和鈣等營養素之外， 還具有減肥和降低血脂作用。 火龍果中還含有多種抗氧化劑， 其中如無數黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源， 有益心臟健康。 火龍果果肉含有大量的微量元素鎂和鈣。 火龍果中的多種抗氧化劑還有助於保持皮膚靚麗光滑。
職場上的應酬族， 多出外與客戶觥籌交錯， 免不了熬夜， 喝酒等， 逐漸踏入亞健康狀態， 惹上“三高”。 日常多進食西蘭花是優選養生品。
西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。 科學研究證明， 西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。 胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素， 它能保持人體組織或器官外層組織的健康， 而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。
平日進補多吃這些：
霸王花煲豬骨
做法：每次用霸王花一到兩棵， 豬骨半斤， 蜜棗一到兩顆， 加水適量共煲1個小時左右， 此量可供3~4人用。
功效：霸王花性微涼，
沙參玉竹煲瘦肉
做法：每次用沙參50到100克， 玉竹50到100克， 瘦肉或脊骨半斤， 蜜棗一到兩顆， 加水適量共煲1個小時左右， 此量可供3~4人食用。
功效：沙參具有滋陰清肺、養胃生津而除虛熱治燥咳的作用， 玉竹可以養陰滋燥、潤腸通便， 養心潤肺。
花旗參響螺肉瘦肉湯
做法
1.響螺片乾洗淨， 用一碗熱水浸泡半小時， 泡過的水留用；
2.瘦肉洗淨汆水， 切塊；枸杞子、紅棗洗淨， 紅棗拍扁去核；
3.花旗參片用溫水洗淨；如果是整粒的， 需要切片， 如太硬切不下， 可用乾淨毛巾包好， 放在砧板上用錘子錘碎， 因此最好還是在購買花旗參時請藥材店代為切片。
4.煮沸清水（連同泡響螺片的水）， 放入所有材料， 大火煮20分鐘， 轉小火煲一個半小時，
功效：
湯水清甜甘美， 補氣養陰、清火生津， 是冬令時節的一道佳餚。
田七花水鴨湯
配料：田七花5克， 麥冬15克， 水鴨150克， 調味料適量。
做法：將田七花、麥冬洗淨， 麥冬去心， 水鴨斬塊；一齊放入燉盅內， 加入清水適量， 武火燉開， 再用文火燉煮1小時， 加入調味料即可食用。
功效：清熱滋陰， 養肝護肝。
