1、大棗
大棗有補脾益胃的功能， 常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥， 對胃潰瘍有一定防治作用。 鮮棗不宜吃太多， 否則會傷腸胃。 因為大棗的膳食纖維含量很高， 一次大量攝入會刺激腸胃， 造成胃腸不適。
2、甘藍
甘藍種類多樣， 捲心菜是最重要的類型。 甘藍所含維生素K很高， 具有益脾和胃、緩急止痛的作用， 能輔助治療上腹脹氣疼痛、嗜睡、脘腹拘急疼痛等疾病。 《本草綱目》記載甘藍能“利關節， 明耳目， 久服益腎”。 在冬季常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍， 有較好的輔助治療作用。 捲心菜容易引起脹氣，
3、蜂蜜
它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分， 能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。 蜂蜜有潤腸、通便、潤肺止咳的作用， 對於治療便秘、胃潰瘍等疾病都有良好的輔助作用。
4、秋葵
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等， 具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍， 保護皮膚和胃黏膜之功效， 是保健蔬菜之一。 挑選的時候注意選碧青的嬌小秋葵， 偏白色、個頭大的可能較老， 果肉纖維化嚴重， 影響口感。 秋葵適宜快炒、白灼， 保持其半蔬菜半瓜果的優點， 煮久則維生素容易流失， 色澤變黃和口感軟化。
5、南瓜
南瓜所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激， 促進潰瘍癒合， 非常適合胃病患者食用。
6、蓮藕
蓮藕富含澱粉， 可以促進胃腸蠕動， 加速胃潰瘍的癒合， 還有解酒的功能呢。 取藕汁一小杯、三七粉5克、生雞蛋1個。 用藕汁加適量水煮沸， 加入三七粉， 與生雞蛋調勻製成湯， 加入少量鹽、香油佐餐， 每天服用兩次。 藕汁補陰， 三七粉有活血、促進潰瘍癒合的功效。 這個方子養陰益胃， 適於陰虛所致的胃腸潰瘍。
7、木瓜
木瓜含木瓜酵素， 有助於分解並加速蛋白質吸收， 可緩解消化不良和胃炎， 是健脾胃、治胃痛的好食物。 飯後吃少量的木瓜， 對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
8、雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。
9、山藥
山藥是一味藥材， 其性平、味甘， 有益腎、填精、健脾、益胃、潤肺、止咳、強筋骨、止泄、化痰、潤發的作用。 山藥含有的黏液蛋白， 能預防脂肪在血管壁沉澱， 有預防動脈硬化的作用， 還可保護胃黏膜， 可預防胃炎和胃潰瘍。
胃潰瘍患者在水果方面最好少吃西瓜、香瓜等水果， 可以吃蘋果和香蕉等水果。 如果潰瘍嚴重或有少量胃出血時， 則應以流質飲食為宜， 如麵糊、米粥等， 這樣不僅可供給病人較多營養， 而且牛奶可中和胃酸， 有利於止血， 但要忌食肉湯、雞湯和甜食，
