副傷寒的潛伏期較傷寒短， 一般為8～10天， 有時可短至3～6天。 副傷寒甲、乙的症狀與傷寒類似， 但副傷寒丙的症狀較特殊。
（一）副傷寒甲、乙 起病徐緩， 但驟起者不少見， 尤以副傷寒乙為多。 開始時可先有急性胃腸炎症狀如腹痛、嘔吐、腹瀉等， 約2～3天后症狀減輕， 繼而體溫升高， 傷寒樣症狀出現。 發熱常於3～4天內達高峰， 波動較大， 極少稽留。 熱程較傷寒短， 毒血症狀較輕， 但腸道症狀則較顯著。 皮疹出現較早， 且數量多， 直徑大。 復發與再燃多見， 而腸出血、腸穿孔少見。
（二）副傷寒丙 臨床症狀複雜， 常見有以下三種類型：
1．傷寒型 症狀與副傷寒甲、乙大致相似，
2．胃腸炎型 以胃腸炎症狀為主， 表現為發熱、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉， 病程短。
3．膿毒血症型 常見於體弱兒童和慢性消耗疾病患者。 發病急、寒戰、高熱、熱型不規型， 熱程1～3周不等。 常有皮疹、肝脾腫大、並可出現黃疸。 半數以上病人可出現胸膜炎、膿胸、關節及骨的局限性膿腫、腦膜炎、心包炎、心內膜炎、腎盂炎等遷徙性化膿性併發症， 此類併發症極頑固， 治療期長且困難。
副傷寒甲、乙、丙的診斷、治療及預防等與傷寒大致相同。 對併發化膿性病灶者， 一旦膿腫形成， 可行外科手術治療， 並加強抗菌藥物的使用。
